iRIS: Nepomucen + Pinta

Wstępniak.

Zacząłem swój blog 17go października 2014r., cel - oddzielić dobre od złego, ocenić na bieżąco obiektywnie i (bardziej)subiektywnie to co wypiłem, dorobić się własnej bazy piwnej, do której można zawsze wrócić i przypomnieć sobie, co konkretne piwo sobą reprezentuje. Ostatni tydzień to 1 piwo każdego dnia (maraton jak dla mnie, bo zazwyczaj piwo - najczęściej pszeniczniaki (szczytem był Paulaner czy Primator) i wytwory Browaru Fortuna dostępne w marketach - pijałem tylko w weekendy), poprzedzone długim studiowaniem zapachu, smaku i prezencji samego trunku. Zamiast jednak wrócić do najlepszego, mam już całą listę nowych piw do spróbowania, listę klasyków z gatunku "must-have" a niemal każdego dnia odkrywam nowe perełki do zdobycia. Nawet siebie nie podejrzewałem, że można za małe piwo dać 30-50zł i jeszcze być z tego dumnym, a po wypiciu usatysfakcjonowanym!

piątek, 25 sierpnia 2017

Nepomucen + Pinta - Viva Śliwa

Viva Śliwa to piwo w staropolskim stylu Grodziskie z dodatkiem suski sechlońskiej, uwarzone w browarze Nepomucen, w kooperacji z browarem Pinta. Parametry: zawartość alkoholu na poziomie 3,9% obj., ekstrakt 9,9° BLG i goryczka 1 na 6. W składzie woda, słód pszeniczny, pszeniczny, wędzony dębem, polski chmiel Iunga, wędzona śliwka, suche drożdże górnej fermentacji US-05. Piwo pasteryzowane, niefiltrowane, na ratebeer ocenione na 95/99 overall/style, na untappd 3,54. Warka do 17/01/2018.

Butelka 500ml, firmowy, czarny kapsel, pełne info o składzie i parametrach. Słomkowe, opalizujące, z ładną pianką. W aromacie przede wszystkim wędzona śliwka węgierka i kwiaty. Smak półwytrawny, głównie śliwka, wędzonka ogniskowa, biszkopty, akacja. Niska, ziołowo pikantna goryczka, średnie wysycenie, nieco wodniste w odbiorze.