Forest z browaru Nepomucen, to Forest IPA z dodatkiem gałązek sosny, świerku i jodły, o zawartości alkoholu na poziomie 6% obj., ekstrakcie 15,1° BLG i goryczce 3 na 6. W składzie woda, słód pale ale, pszeniczny, płatki owsiane, amerykański chmiel Zeus, Mosaic oraz Citra, suche drożdże górnej fermentacji US-05. Piwo pasteryzowane, niefiltrowane, na ratebeer ocenione na 91/85 overall/style, co daje miejsce w Top 50 w kategorii IPA - Flavored. Warka do 08/02/2018.
Butelka
500ml, firmowy kapsel, pełne info o składzie i parametrach trunku. Piana średnio oczkowa, szybko opada do firanki.
Barwa ciemno złota, mocno opalizująca. Aromat świerkowy, żywiczny, cytrusowy - bardzo przyjemny i świeży. W smaku dość wytrawne, ewidentnie czuć las, iglaki, cytrusy, naftę i białe owoce. Goryczka średnia, krótka, żywiczno leśna. Niskie do średniego wysycenie, gładkie, lekko oleiste w odbiorze.
Bardzo fajne IPA, dodatek gałązek iglaków w towarzystwie amerykańskich chmieli to udany zabieg, tu do tego, w przeciwieństwie do np. Miłosław Sosnowe APA, wszystko wyszło perfekcyjnie.
8/10 pkt
Browar:
www.browar-nepomucen.pl
www.facebook.com/browarnepomucen
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz