Old Numbskull z amerykańskiego AleSmith Brewing Company, to American Barley Wine - mocne, intensywnie chmielone nowofalowymi odmianami piwo górnej fermentacji, o
zawartości alkoholu na poziomie
11% obj., ekstrakcie 25,07° Plato i goryczce 54 IBU. W 2013
roku wyróżnione złotym medalem na Great American Beer Festival, w 2014 brązowym na San Diego International Beer Competition, na ratebeer ocenione na maksymalne 100 punktów overall i 99 style, dzięki czemu zostało sklasyfikowane na wysokim miejscu w Top 50.
Malowana
butelka o pojemności 750ml, firmowy kapsel owinięty niebieskim sreberkiem,
lakoniczne dane o składzie i
parametrach zawartości. Piana średnio obfita,
drobna, dość trwała. Barwa ciemno bursztynowa, herbaciana, klarowna. W aromacie przyjemne nuty chmielowe i słodowe - są dojrzałe owoce (pomarańcze, grejpfruty, pomelo) kandyzowane ananasy, piña colada, rodzynki, syrop klonowy, miód... W smaku bardzo podobnie, dość słodkie, przypomina polskie IIPA, z tym że jest tu zachowany fajny balans pomiędzy chmielową cytrusowością, żywicznością, karmelem, kandyzowanymi i suszonymi owocami... Wszystko fajnie się dopełnia, dodatkowo w kontrze solidna, grejpfrutowo świerkowa goryczka, wyraźne alkoholowe rozgrzewanie i delikatna pikantność. Wysycenie średnie, drobne, w odbiorze likierowe, lekko oleiste, wyklejające, landrynkowe.
Generalnie bardzo fajne, intensywne, solidnie nachmielone ABW, nie można się do niczego przyczepić (może alko mogłoby się nieco lepiej ułożyć). Z drugiej jednak strony zbyt duże podobieństwo do imperialnych wersji IPA, zwłaszcza polskich interpretacji. Do tego zawsze bardziej odpowiadały mi brytyjskie wersje Barley Wine, kładące większy nacisk na stronę słodową.
Cena: 13,21€
8-/10 pkt
Browar:
alesmith.com
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz