Bourbon Skyline z angielskiego browaru Buxton, to Barrel Aged Berliner Weisse leżakowany w dębowych beczkach po amerykańskim Bourbonie, dodatkowo chmielony na zimno, o
zawartości alkoholu na poziomie 7,2% obj. W składzie woda, słód jęczmienny,
pszeniczny, płatki owsiane, chmiel i drożdże. Piwo niefiltrowane, niepasteryzowane. Na ratebeer 85 punktów ogółem i 76 w stylu. Warka do 05/04/2019.
Butelka
330ml, srebrny kapsel, brak info o pełnym składzie i parametrach
trunku. Piana obfita, ale mydlana, sycząca, szybko gasnąca do firanki. Barwa słomkowa, klarowna. Aromat wyraźnie waniliowy, dębowy, z nutą pszenicy, siana, kwiatów... W smaku przedziwna mieszanka kwaśno waniliowa, jest cytryna, jest ocet jabłkowy, zioła, kokos, bourbon, beczka... Dziwne, ale przyjemne. Niska migdałowa goryczka, lekko cierpka, delikatne rozgrzewanie od destylatu, średnie do wysokiego, grube wysycenie.
Bardzo ciekawe piwo, słodko-kwaśne, przy czym słodycz jest pozorna, pochodząca od wanilii beczkowej, przy tym bardzo pijalne, rześkie, smaczne, chyba nawet nieco lepsze od podstawy Far Skyline.
Cena: 5,67€8+/10 pkt
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz