Old Stock Ale 2016 z amerykańskiego North Coast Brewing Company, to mocne, górno
fermentacyjne Old Ale, przez twórców określane jako Belgian Style Strong Dark Abbey Ale. Piwo ma 11,8% obj.
alkoholu, 23,77 °Plato i goryczkę 34 IBU. W składzie woda, słód Maris Otter, angielski chmiel Fuggles i East Kent Goldings, drożdże. Na ratebeer
ocenione na 99 punktów ogółem i 98 w stylu, co daje 17 miejsce w Top 50, zdobyło tez wiele nagród, np. złoty medal w 2003, 5 i 6 na World Beer Championships!
Butelka o pojemności 355ml, kremowo złota etykieta,
krawatka, firmowy kapsel, brak
informacji o składzie i parametrach zawartości (poza poziomem alkoholu).
Piana żółta, średnio oczkowa i średnio trwała.
Barwa miedziana, mętna, z pływającymi drobinkami. Aromat głównie słodowy, karmelowy, są też akcenty toffi, melasy i orzechów laskowych. W smaku jest sporo słodyczy, karmelu, ciemnego miodu, suszonych owoców, marcepanu. Goryczka niska, migdałowa. Niskie wysycenie, średnia gęstość, dość ładnie wkomponowany alkohol, co dodatkowo zwiększa odczucie lepkości, wyklejania, likierowości trunku w odbiorze.
Bardzo klasyczny, (mimo że z USA) tradycyjnie angielski Old Ale, wydawałoby się nudny i nieciekawy, ale to właśnie taka interpretacja do mnie trafia najbardziej...
8/10pkt
Zakupione w sklepie online: ebrowarium.pl
Browar:
www.northcoastbrewing.com
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz