Brettxit z duńskiego browaru kontraktowego To Øl, uwarzone w belgijskim De Proef Brouwerij, to IPA fermentowane dzikimi drożdżami Brettanomyces, chmielone na zimno australijskim Saaz oraz nowozelandzkim Nelson Sauvin, uwarzone na okoliczność "wyjścia" Anglii z UE. Zawartość
alkoholu na poziomie 7% obj., goryczka 61 IBU, w składzie woda, słód pilzneński, cara pils, melanoidynowy, biscuit, płatki owsiane, dekstroza, chmiel, dzikie drożdże brettanomyces, drożdże górnej fermentacji British Ale. Na ratebeer piwo oceniona na 91 punktów ogółem i 86 w stylu. Warka do 28/06/18.
Butelka
330ml, brak informacji o pełnym składzie i parametrach trunku na
etykiecie, goły biały kapsel, krawatka. Piana
średnio i drobno pęcherzykowa, obfita, dość trwała, z ładnym
lejsingiem.
Barwa słomkowa, opalizująca. W aromacie głównie nuty białych owoców, żywicy i zestu z grapefruita, odrobina siana w tle. W smaku półwytrawne, troszkę cytrusów, jasnych winogron, delikatne funky. Goryczka średnia, długa, świerkowo grejpfrutowa. Wysycenie średnie, rozgrzewający alkohol.
Na plus ładny aromat i smak w stylu piw z chmielem a antypodów, piw z beczek po białym winie... Na minus zbyt nikłe nuty brettów i nieco za wysoki alkohol.
Cena: 17,40zł
7,5+/10 pkt
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz