Inglorious Quad to ciemne, mocne piwo górnej fermentacji w stylu trapistowskiego
quadrupla, uwarzone dla belgijskiego kontraktowego Inglorious Brew Stars w Brouwerij Anders! Piwo ma alkohol na poziomie 10,3% obj., 22° Plato, goryczkę
32 IBU i jest refermentowane w butelkach. W składzie woda, słód, cukier, drożdże górnej fermentacji, chmiel i przyprawy. Wiele nagród na piwnych konkursach, na ratebeer 98 punktów ogółem i 92 w stylu, co daje miejsce w Top 50. Warka do 08/03/18.
Quad z serii tych bardziej palonych, bliskich Belgian RISom, słodkich, wyrazistych, co bardzo mi odpowiada. Przydałaby się nieco bardziej oleista faktura i mniej pikantności.
Browar:
Butelka
330ml, czarna etykieta, kontra, srebrny kapsel, niepełne informacje o
składzie i parametrach zawartości. Piana sycząca, beżowa, średnio trwała. Barwa ciemno mahoniowa, nieprzejrzysta. Aromat ciekawy, dość intensywny, jest sporo ciemnych słodów w postaci czekolady, palonego ziarna, karmelu, lukrecji, są suszone owoce (rodzynki, daktyle), jest porto, melasa i wanilia... Super. W smaku dokładnie to samo, słodko, nutki stoutowo-palone, zachaczające nawet o tytoniowość mieszają się z estrami i fenolami charakterystycznymi dla mocnych piw od trapistów. W posmaku lekko pikantne przyprawy, zioła i mineralność, może nawet odrobina soli morskiej... Goryczka nieduża, wysycenie średnie, nieźle wkomponowany alkohol. W odbiorze lekko szorstkie, popiołowe, niby pełne, ale brakuje jednak ciała...
Cena: 2,82€
8,5/10 pkt
Zakupione w belgijskim sklepie online: www.beergium.com
Browar:
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz