Wstępniak.

Zacząłem swój blog 17go października 2014r., cel - oddzielić dobre od złego, ocenić na bieżąco obiektywnie i (bardziej)subiektywnie to co wypiłem, dorobić się własnej bazy piwnej, do której można zawsze wrócić i przypomnieć sobie, co konkretne piwo sobą reprezentuje. Ostatni tydzień to 1 piwo każdego dnia (maraton jak dla mnie, bo zazwyczaj piwo - najczęściej pszeniczniaki (szczytem był Paulaner czy Primator) i wytwory Browaru Fortuna dostępne w marketach - pijałem tylko w weekendy), poprzedzone długim studiowaniem zapachu, smaku i prezencji samego trunku. Zamiast jednak wrócić do najlepszego, mam już całą listę nowych piw do spróbowania, listę klasyków z gatunku "must-have" a niemal każdego dnia odkrywam nowe perełki do zdobycia. Nawet siebie nie podejrzewałem, że można za małe piwo dać 30-50zł i jeszcze być z tego dumnym, a po wypiciu usatysfakcjonowanym!

wtorek, 10 maja 2016

Alvinne + Six°North - Chain Reaction

Chain Reaction z belgijskiego Brouwerij Alvinne, uwarzonego w kooperacji ze szkockim Six°North (Six Degrees North), to lekkie Wild Ale na drożdżach Morpheus. Piwo zawiera 5,3% obj. alkoholu, jest niefiltrowane i refermentowane w butelkach. W składzie mamy wodę, słód jęczmienny, pszeniczny, chmiel i drożdże. Na ratebeer ocenione na 79 punkty ogółem i 39 w stylu. Data ważności do sierpnia 2018.


Buteleczka 330ml, skromna etykieta z niepełnymi danymi o składzie i parametrach zawartości, złoty goły kapsel. Piany praktycznie brak, barwa żółto pomarańczowa, bardzo mętna, nieprzejrzysta. Aromat kwaśny, przypominający sok z cytryny zmieszany z wodą po kiszonej kapuście, w tle jakieś kwiaty i jogurt naturalny. W smaku bardzo orzeźwiające, kwaskowość niższa, niż zapowiadał to zapach, dochodzi do tego lekka owocowa słodycz, co w połączeniu przypomina jogurt cytrynowy. Niskie nagazowanie, niewielka głogowa goryczka gdzieś daleko w tyle, w posmaku suszona żurawina.


Fajny, lekki i bardzo pijalny sour, idealny na ciepłe dni. To, co go odróżnia od innych tego typu piw to delikatna słodycz w kontrze do kwaskowatości. Ciekawie to wyszło, choć dzikości nie czuć.
Cena: 11,00zł

7,5/10 pkt






Zakupione w sklepie piwa-regionalne.com.pl

Browar:
www.alvinne.be
sixdnorth.co.uk


Brak komentarzy:

Prześlij komentarz