Wstępniak.

Zacząłem swój blog 17go października 2014r., cel - oddzielić dobre od złego, ocenić na bieżąco obiektywnie i (bardziej)subiektywnie to co wypiłem, dorobić się własnej bazy piwnej, do której można zawsze wrócić i przypomnieć sobie, co konkretne piwo sobą reprezentuje. Ostatni tydzień to 1 piwo każdego dnia (maraton jak dla mnie, bo zazwyczaj piwo - najczęściej pszeniczniaki (szczytem był Paulaner czy Primator) i wytwory Browaru Fortuna dostępne w marketach - pijałem tylko w weekendy), poprzedzone długim studiowaniem zapachu, smaku i prezencji samego trunku. Zamiast jednak wrócić do najlepszego, mam już całą listę nowych piw do spróbowania, listę klasyków z gatunku "must-have" a niemal każdego dnia odkrywam nowe perełki do zdobycia. Nawet siebie nie podejrzewałem, że można za małe piwo dać 30-50zł i jeszcze być z tego dumnym, a po wypiciu usatysfakcjonowanym!

wtorek, 17 maja 2016

To Øl - By Udder Means

By Udder Means, z duńskiego browaru kontraktowego To Øl, to uwarzony w belgijskim De Proef Brouwerij, mocny, górno fermentacyjny Sweet Stout, tudzież Milk Stout, warzony z dodatkiem laktozy i owsa. Z parametrów mamy podaną tylko zawartość alkoholu na poziomie 7% obj., w składzie woda, słód, laktoza, chmiel i drożdże. Na ratebeer wysoko - 98 punktów ogółem i 99 w stylu, co daje 26 miejsce w Top 50.


Butelka 330ml, brak informacji o pełnym składzie i parametrach trunku, goły czarny kapsel. Po przelaniu do szkła tworzy się piękna, beżowa piana, dość trwała i z niezłym lajsingiem. Barwa czarna, nieprzejrzysta. Aromat intensywny, zdominowany przez mleczną czekoladę, likier kakaowy, trufle. W smaku dokładnie to samo co w zapachu, dodatkowo odrobina nut tytoniowych, popiołowych, karmelowych, w odczuciu dość słodkie, pełne, lekko szorstkie, z niewielką kwaskowością od ciemnych słodów. Goryczka średnia, palona. W afterteasie posmaki rumowo likierowe, rozgrzewające, przyjemne. Niskie nagazowanie.


Świetny Milk Stout, jeden z najlepszych, jakie piłem (oczywiście w wersji nie BA). Jest sporo słodyczy, sporo ciała, treściwość, intensywność - klasa!
Ps.
Warka do 08/06/20.
Cena: 15,80zł

8,5/10 pkt





Zakupione w sklepie online: www.smakpiwa.pl

Browar:
http://to-ol.dk



Autor: o

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Subskrybuj: Komentarze do posta (Atom)