iRIS: Abbaye des Rocs - Blanche des Honnelles (Blanche Double)

Wstępniak.

Zacząłem swój blog 17go października 2014r., cel - oddzielić dobre od złego, ocenić na bieżąco obiektywnie i (bardziej)subiektywnie to co wypiłem, dorobić się własnej bazy piwnej, do której można zawsze wrócić i przypomnieć sobie, co konkretne piwo sobą reprezentuje. Ostatni tydzień to 1 piwo każdego dnia (maraton jak dla mnie, bo zazwyczaj piwo - najczęściej pszeniczniaki (szczytem był Paulaner czy Primator) i wytwory Browaru Fortuna dostępne w marketach - pijałem tylko w weekendy), poprzedzone długim studiowaniem zapachu, smaku i prezencji samego trunku. Zamiast jednak wrócić do najlepszego, mam już całą listę nowych piw do spróbowania, listę klasyków z gatunku "must-have" a niemal każdego dnia odkrywam nowe perełki do zdobycia. Nawet siebie nie podejrzewałem, że można za małe piwo dać 30-50zł i jeszcze być z tego dumnym, a po wypiciu usatysfakcjonowanym!

czwartek, 28 kwietnia 2016

Abbaye des Rocs - Blanche des Honnelles (Blanche Double)

Blanche des Honnelles z belgijskiego Brasserie de l’Abbaye des Rocs, to Dubbel Wit - potrójnie fermentowane, niefiltrowane pszeniczne piwo górnej fermentacji, o zawartości alkoholu na poziomie 6% obj. W składzie woda, słód jęczmienny, pszeniczny, owies, chmiel, drożdże. Na ratebeer ocenione na 84 punktów ogółem i 98. Warka do 05/11/17.

Butelka "szampanówka" 750ml, niepełne dane o składzie i parametrach zawartości, krawatka, czarny duży kapsel. Piana początkowo obfita i sycząca, szybko opada do chmurki. Barwa złoto pomarańczowa, mętna. W aromacie odrobina pomarańczy, ziół i starego chmielu. W smaku na szczęście dużo lepiej - kandyzowaną i morelową słodycz dopełnia niewielka cytrusowa kwaskowatość. Na finiszu ziołowa nuta i niewielka chmielowa goryczka. W afterteasie papaja i guma balonowa. Średnie nagazowanie, półpełne w odbiorze.