Wstępniak.

Zacząłem swój blog 17go października 2014r., cel - oddzielić dobre od złego, ocenić na bieżąco obiektywnie i (bardziej)subiektywnie to co wypiłem, dorobić się własnej bazy piwnej, do której można zawsze wrócić i przypomnieć sobie, co konkretne piwo sobą reprezentuje. Ostatni tydzień to 1 piwo każdego dnia (maraton jak dla mnie, bo zazwyczaj piwo - najczęściej pszeniczniaki (szczytem był Paulaner czy Primator) i wytwory Browaru Fortuna dostępne w marketach - pijałem tylko w weekendy), poprzedzone długim studiowaniem zapachu, smaku i prezencji samego trunku. Zamiast jednak wrócić do najlepszego, mam już całą listę nowych piw do spróbowania, listę klasyków z gatunku "must-have" a niemal każdego dnia odkrywam nowe perełki do zdobycia. Nawet siebie nie podejrzewałem, że można za małe piwo dać 30-50zł i jeszcze być z tego dumnym, a po wypiciu usatysfakcjonowanym!

piątek, 1 kwietnia 2016

Thornbridge - Bear State

Bear State z angielskiego browaru Thornbridge to piwo w stylu West Coast IPA o zawartości alkoholu na poziomie 7%. Skład: woda, słód jęczmienny, pszeniczny, chmiel, drożdże. Na ratebeer ocenione na 96 punktów ogółem i 95 w stylu.


Butelka 500ml, żółto złota etykieta i krawatka, niepełne dane o składzie i parametrach trunku, firmowy kapsel. Piana obfita, niezbyt ładna, szybko opada przypominając przy tym "mydliny".Barwa złota, opalizująca. Aromat nie jest intensywny, odrobina cytrusów, ananasa, moreli, białego winogrona i ziół. W smaku wytrawne, jest może delikatna słodycz białych owoców (liczi, winogrono, jabłko), mineralność i nafta w afterteasie. Goryczka średnia do niskiej, dość "tępa", w typie mniszka pospolitego. Wysycenie średnie, lekkie w odbiorze, chwilę po połknięciu sprawia wrażenie, jak by na języku pozostał wosk...


Przeciętne IPA, nie do końca w deklarowanym stylu West Coast głównie za sprawą nikłego zapachu. Również goryczka nie powala, jedynie dość wytrawny charakter pozostaje w zgodzie ze stylem.
Cena: 18,20zł

7/10 pkt
Zakupione w sklepie Piwnica Wrocław: www.facebook.com/piwnica.sklep



Browar:
www.thornbridgebrewery.co.uk


Autor: o

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Subskrybuj: Komentarze do posta (Atom)