Wstępniak.

Zacząłem swój blog 17go października 2014r., cel - oddzielić dobre od złego, ocenić na bieżąco obiektywnie i (bardziej)subiektywnie to co wypiłem, dorobić się własnej bazy piwnej, do której można zawsze wrócić i przypomnieć sobie, co konkretne piwo sobą reprezentuje. Ostatni tydzień to 1 piwo każdego dnia (maraton jak dla mnie, bo zazwyczaj piwo - najczęściej pszeniczniaki (szczytem był Paulaner czy Primator) i wytwory Browaru Fortuna dostępne w marketach - pijałem tylko w weekendy), poprzedzone długim studiowaniem zapachu, smaku i prezencji samego trunku. Zamiast jednak wrócić do najlepszego, mam już całą listę nowych piw do spróbowania, listę klasyków z gatunku "must-have" a niemal każdego dnia odkrywam nowe perełki do zdobycia. Nawet siebie nie podejrzewałem, że można za małe piwo dać 30-50zł i jeszcze być z tego dumnym, a po wypiciu usatysfakcjonowanym!

sobota, 5 marca 2016

Clock - No Idols! 15° Rye IPA

Rye IPA z czeskiego browaru Řemeslný Pivovar Clock, to najwyżej ocenione piwo w serii No Idols! Jest to żytnie India Pale Ale o zawartości alkoholu na poziomie 6,5% obj., 15° Plato i goryczce 56 IBU. Skład: woda, słody jęczmienne, słód żytni, chmiele: amerykański Citra i nowozelandzki Nelson Sauvin, drożdże górnej fermentacji. Na ratebeer wysoko ocenione - 97 punktów ogółem i 98 w stylu.


Butelka od szampana o pojemności 750ml, brak pełnego info o składzie, pełne info za to na temat parametrów zawartości na zielonej etykiecie, złoty goły kapsel. Piana kremowa, obfita i trwała - wzorcowa. Barwa ciemno złota, opalizująca. Aromat intensywny, dość słodki, wypełniony zapachem dojrzałych cytrusów i owoców tropikalnych, w tle trochę iglaków i pilsowej słodowości. W smaku delikatne, zbalansowane - odrobina słodyczy, pomarańczy, cytryny, mango i żywicy. Goryczka średnia do niskiej, grejpfrutowo ziołowa. W aterteasie mineralny posmak z żyta. Nagazowanie średnie, lekkie w odbiorze.


Kolejne po Matuška Raptor IPA bardzo pijalne, smaczne i wzorcowe India Pale Ale zza naszej południowej granicy. Jak widać czeski kraft ma się dobrze i mit o wszędobylskim diacetylu w ich piwach to trącący myszką mit.
Cena: 17,00zł

8+/10 pkt





Zakupione w sklepie Piwnica Wrocław: www.facebook.com/piwnica.sklep

Browar:
www.pivovarclock.cz


Autor: o

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Subskrybuj: Komentarze do posta (Atom)