N'Ice Chouffe z belgijskiego
browaru Huyghe to ciemne
Belgian Strong Dark Ale z dodatkiem tymianku i skórki curacao, warzone specjalnie na Święta Bożego Narodzenia w należącym do Duvel-Moortgat belgijskim Brasserie d’Achouffe. Piwo
zawiera 10% obj. alkoholu, 25 IBU, jest niefiltrowane i refermentowane w butelce.
Na ratebeer ocenione na 97 punktów ogółem i 97 w stylu.
Butelka
750ml, biało niebieska etykieta z dwoma krasnalami przy ognisku, niepełnymi danymi o
składzie i
parametrach samego trunku, srebrny kapsel. Piana gruba, sycząca i szybko opadająca do kożuszka. Barwa ciemno czerwona, wpadająca w mocną herbatę z hibiskusa, klarowna. Aromat słodki, karmelowy, czuć suszone owoce, keks, skórkę pomarańczową, ciemne winogrona i zioła. W smaku podobnie, słodycz kandyzowanych owoców, suszonych gruszek, śliwek, na finiszu rodzynki moczone w spirytusie i pikantne przyprawy. Goryczka nieduża, migdałowa. Nagazowanie średnie do wysokiego, bogate i treściwe, ale nie gęste czy wyklejające w odczuciu, alkohol wyraźny, nieco za wysoki.
To piwo świąteczne przynajmniej ma jakieś punkty styczne z Bożym Narodzeniem - dodatek curacao, tymianku i estry budzą skojarzenia z wigilijnym makowcem, kompotem z suszu czy makiełkami... Nie do końca udało się jednak ukryć wysoki alkohol.
Cena: 31,00zł
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz