Brusseleir Zwet IPA uwarzone zostało przez belgijski Brasserie de la Senne i według info z etykiety jest to Dark Ale (coś pomiędzy Black IPA i Brown IPA?). Piwo zawiera 8% obj. alkoholu, 70 IBU, w składzie woda, słód jęczmienny, słód żytni, chmiel, drożdże górnej fermentacji. Na ratebeer piwo ocenione na 92 punkty ogółem i 74 w stylu.
Butelka 330ml, srebrny kapsel, niepełne info o składzie i parametrach zawartości. Piana obfita, drobno i średnio pęcherzykowa, trwała. Barwa mocnej herbaty, piwo mocno "gazuje w szkle". Aromat nie jest zbyt intensywny jak na IPA, jest trochę estrów w typie brzoskwiń, suszone rodzynki, siano, trawa cytrynowa i jakieś lekko żelaziste nuty, prawdopodobnie odchmielowe. W smaku wita nas fajna żywica, odrobina cytrusów, karmelu, czekolady... Niewielka słodycz szybko kontrowana jest średnią, iglakowo pestkową goryczką. Czuć alkohol, który na finiszu mocno rozgrzewa, aczkolwiek nie jest nieprzyjemny. Nagazowanie wysokie do średniego.
Dość trudno jednoznacznie stwierdzić, jaki jest to styl - bez wątpienia ciemne, mocno chmielone IPA, które jest dowodem na to, że piwna rewolucja obecna jest także w tak piwnie-konserwatywnym kraju jak Belgia.
Cena: 11,30zł
7/10 pkt
Browary:
http://brasseriedelasenne.be
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz