Wstępniak.

Zacząłem swój blog 17go października 2014r., cel - oddzielić dobre od złego, ocenić na bieżąco obiektywnie i (bardziej)subiektywnie to co wypiłem, dorobić się własnej bazy piwnej, do której można zawsze wrócić i przypomnieć sobie, co konkretne piwo sobą reprezentuje. Ostatni tydzień to 1 piwo każdego dnia (maraton jak dla mnie, bo zazwyczaj piwo - najczęściej pszeniczniaki (szczytem był Paulaner czy Primator) i wytwory Browaru Fortuna dostępne w marketach - pijałem tylko w weekendy), poprzedzone długim studiowaniem zapachu, smaku i prezencji samego trunku. Zamiast jednak wrócić do najlepszego, mam już całą listę nowych piw do spróbowania, listę klasyków z gatunku "must-have" a niemal każdego dnia odkrywam nowe perełki do zdobycia. Nawet siebie nie podejrzewałem, że można za małe piwo dać 30-50zł i jeszcze być z tego dumnym, a po wypiciu usatysfakcjonowanym!

środa, 18 listopada 2015

Malmgard - Huvila X-Porter

Huvila X-Porter to górno fermentacyjny Porter uwarzony w finlandzkim Malmgårdin Panimo - Malmgard Brewery. Piwo ma ekstrakt na poziomie 17,5° Plato, alkohol 7% obj. i goryczkę 50 IBU. W składzie: woda, słody jęczmienne, chmiel, drożdże. Na ratebeer ocenione na 95 punktów ogółem i magiczne 85 w stylu, nagradzany na piwnych konkursach, między innymi srebro na San Diego International Beer Festival 2010.


Butelka 500ml, niepełne dane na temat składu, ale pełne dane o parametrach zawartości, firmowy kapsel. Piękna, obfita, beżowa piana, drobna jak z azotu, z całkiem niezłym lejsingiem. Barwa ciemno brązowa, klarowna. W aromacie pralinki czekoladowe, karmel, ciemne owoce, rodzynki. W smaku dość słodkie, lekko ziemiste, jest kawa espresso, czekolada, daktyle, likier karmelowy i polewa toffi. Goryczka niska do średniej, palono-tytoniowa. Bardzo szorstkie w odbiorze, co zwiększa treściwość, średnio wysycone (nieco zbyt wysoko).


Smaczne piwo, aczkolwiek jest to bardziej Sweet Stout niż Porter Bałtycki - słodki, deserowy, z fajną popiołową fakturą, całą masą karmelu, toffi i trufli oraz nieziemsko piękną pianą.

Cena: 18,90zł

8/10 pkt







Zakupione w sklepie piwa-regionalne.com.pl

Browar:
panimo.malmgard.fi


Autor: o

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Subskrybuj: Komentarze do posta (Atom)