Hefe Weissbier z niemieckiego Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan to ikona stylu German Hefeweizen - zajmuje pierwsze miejsce na liście najlepszych przedstawicieli stylu w kategorii Weissbier - Hefeweizen - przy czym oceny to 98 punktów ogółem i maksymalne 100 w stylu na ratebeer. Piwo ma 5,4% obj. alkoholu, 12,7% wag. ekstraktu i goryczkę na poziomie 14 IBU.
Butelka 500ml, niepełne dane o parametrach i składzie na etykiecie, firmowy kapsel. Bardzo obfita piana drobno pęcherzykowa z większymi bąblami gdzieniegdzie. Barwa złota, mętna. Aromat bardzo czysty, klasycznie bananowo-goździkowy z dodatkiem drożdży i skórki od chleba pszennego. W smaku na początku kwaskowość o charakterze zakwasu chlebowego szybko przechodzi w cytrusową słodycz, jest rześko, odświeżająco, średnie, lekko szczypiące nagazowanie i niewielka przyprawowo-kwiatowa goryczka na finiszu wnoszą pijalność tego piwa na wyżyny!
Świetne piwo! Niemiecki browar potwierdza tylko, że w temacie czystych gatunkowo pszenic trudno im dorównać - czy to Schneider, czy Maisels czy choćby Paulaner trzymają bardzo wysoki poziom i naszym rodzimym browarom wypada się od nich pokornie uczyć...
Cena: 8,49zł
8+/10 pkt
8+/10 pkt
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz