American Wheat z Browaru Piwna, uwarzony kontraktowo w Browarze Witnica dla zespołu Big Cyc. Według twórców jest to niefiltrowany i pasteryzowany "pszeniczniak" w stylu Wheat Ale o alkoholu na poziomie 5% obj., ekstrakcie 12° Plato i goryczce 20 IBU. W
składzie: woda, słód pszeniczny, słód jęczmienny, amerykański chmiel Citra, drożdże. Na ratebeer 59/89 overall/style. Warka z datą 22/20/15.
Butelka
500ml, karykatury członków zespołu Big Cyc na etykiecie, niepełne dane o składzie i
pełne o parametrach piwa, czarny kapsel. Po przelaniu tworzy się wysoka,
średnio i grubo pęcherzykowa piana. Barwa ciemno złota, mętna.
Aromat kwaśny, cytrynowy, pomarańczowy, gdzieś w tle lekka pszeniczna słodowość i niewielki, ale jednak wyczuwalny diacetyl. W smaku podobnie - wytrawne, kwaskowe, cierpkie, cytrynowo-pszeniczne, lekko maślane. Goryczka średnia do niskiej, pozostająca w aftertejsie razem z trawiastym ściąganiem na języku. Wysycenie średnie, "gęste" a jednocześnie "puste" w odczuciu.
Bardzo przeciętna, żeby nie powiedzieć słaba amerykańska pszenica. To, co najlepsze w chmielu Citra, zostało tu przykryte kwaśnymi nutami ze słodu pszenicznego i diacetylem.
Cena: 8,40zł
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz