Pauwel - Kwak

Pauwel Kwak to Belgian Strong Ale z belgijskiego Brouwerij Bosteels, piwo górnej fermentacji, pasteryzowane i filtrowane, o zawartości alkoholu 8,4% obj., z dodatkiem kandyzowanego cukru. Nazwa trunku wywodzi się od twórcy specjalnych kielichów, kształtem podobnych do klepsydry o okrągłym dnie, Pauwela Kwaka, który stworzył je w 1791 roku i serwowano w nich piwo belgijskim woźnicom - szkło takie do dziś jest rekomendowane do tego piwa. Na ratebeer 92 ogółem i 90 w stylu. Warka do 16/04/2017

Butelka 330ml, niepełne dane o składzie i parametrach na etykiecie, firmowy kapsel. Piana sycząca, nieduża, szybko opada niemal do zera, barwa jasno bursztynowa, klarowna. Aromat delikatny, owocowy - od soczystych brzoskwiń, granatów, jabłek poprzez winogrona, rodzynki i figi, są też wyraźne landrynki, kandyzowana papaja i kwiaty. Smak dość analogiczny, lekko słodki, czereśniowy, przypominający różowe wino półsłodkie czy szampana Rose. Goryczka pestkowo-likierowa, dobrze balansuje podstaw. Nagazowanie średnio wysokie, szampańskie,odczucie w ustach półpełne. W afterteasie kwiat róży, pestka czereśni, kandyzowane mango i rozgrzewający alkohol.

Piwo raczej deserowe, o wyraźnych kwiatowych nutach. Wydaje mi się, że powinno smakować kobietom ze względu na swoją delikatność, balans i podobieństwo do dobrego różowego szampana.

Cena: 7,49zł

7+/10 pkt

Zakupione w Kaliszu w Carrefour: www.carrefour.pl

Browar:
www.bestbelgianspecialbeers.be