70 Quarterback z czeskiego browaru Kocour, dokładnie tego samego, który uraczył nas cudownym K31, to imperialna IPA o zawartości alkoholu na poziomie 8,7% obj., 19° Plato i goryczce na poziomie 70 IBU (podobno, jak chwali się browar, jest to jedno z najbardziej gorzkich czeskich piw). Na ratebeer oceniona na 92 punkty.
Butelka 330ml, brak pełnego info o składzie (dodane chmiele "są tajemnicą piwowara") i parametrach piwa na żółtej etykiecie, kapsel golas. Po przelaniu piana niska, szybko opada prawie do zera, barwa bursztynowa, herbaciana, mętne (wyraźna zawiesina chmielowa). Aromat dość słodki, karmelowy i cytrusowy (z mandarynką, pomarańczą i limonką na czele) - zapach można porównać do zimnej herbaty z cytryną i dużą ilością miodu. W smaku jest podobnie, mocna gorzka herbata z sokiem cytrynowym i miodem - czyli jest lekka miodowo-słodowa słodycz, owocowość cytrusowa i chmielowa goryczka o średniej intensywności. Piwo jest dość pełne, nisko wysycone, alkohol w miarę ukryty, rozgrzewający. W afterteasie likierowe i taninowo-garbnikowe posmaki.
Reasumując dość przeciętna i lekko mdląca Imperialna IPA o zdecydowanie degustacyjnym profilu. O "imperialności" zresztą świadczy tu chyba tylko poziom alkoholu i ekstraktu. Warto byłoby popracować nad wzmocnieniem aromatu i zmniejszyć słodycz (miodowość również zaskakująco wyraźna, choć to może być wina utlenienia). Brak "chmielowej świeżości" i piany nie zachęcają do ponownego sięgnięcia po to piwo.
Cena: 9,50zł6/10 pkt
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz