Wstępniak.

Zacząłem swój blog 17go października 2014r., cel - oddzielić dobre od złego, ocenić na bieżąco obiektywnie i (bardziej)subiektywnie to co wypiłem, dorobić się własnej bazy piwnej, do której można zawsze wrócić i przypomnieć sobie, co konkretne piwo sobą reprezentuje. Ostatni tydzień to 1 piwo każdego dnia (maraton jak dla mnie, bo zazwyczaj piwo - najczęściej pszeniczniaki (szczytem był Paulaner czy Primator) i wytwory Browaru Fortuna dostępne w marketach - pijałem tylko w weekendy), poprzedzone długim studiowaniem zapachu, smaku i prezencji samego trunku. Zamiast jednak wrócić do najlepszego, mam już całą listę nowych piw do spróbowania, listę klasyków z gatunku "must-have" a niemal każdego dnia odkrywam nowe perełki do zdobycia. Nawet siebie nie podejrzewałem, że można za małe piwo dać 30-50zł i jeszcze być z tego dumnym, a po wypiciu usatysfakcjonowanym!

wtorek, 24 lutego 2015

Maisel's Weisse - Dunkel

Maisel's Weisse Dunkel z bawarskiego browaru Brauerei Gebr. Maisel Bayreuth to przedstawiciel klasycznego niemieckiego ciemnego piwa pszenicznego - jest to piwo niefiltrowane o zawartości alkoholu 5,2% obj. Na ratebeer ocenione na 78 punktów ogółem i 95 punktów w stylu i zakwalifikowane jako Dunkelweizen.


Butelka 500ml, niczym nie wyróżniająca się etykieta i krawatka, brak pełnego składu i parametrów trunku, ładny dedykowany kapsel. Barwa brunatna, mętna, piana grubopęcherzykowa, sycząca, szybko znika do zera. W aromacie przejrzałe banany, goździki i ciemne pieczywo. W smaku wytrawnie, lekka drożdżowa kwaskowość, słodowość, razowiec, mało owoców, mało słodkich akcentów... Goryczka ziołowo-alkoholowa, niska. Nasycenie średnie.


Brak tu ciała, brak tu owocowości, zbyt wodniście i nijako. Pomimo niskiej zawartości alkohol wyczuwalny i przeszkadza, dodatkowo podbity przyprawowością gryzie w gardle. Drożdżowo-słodowa podstawa sprawia wrażenie nieułożonej, niedofermentowanej...
Cena: 7,25zł

5/10 pkt






Zakupione w sklepie online: piwa-regionalne.com.pl

Browar:
www.maisel.com



Brak komentarzy:

Prześlij komentarz