Wstępniak.

Zacząłem swój blog 17go października 2014r., cel - oddzielić dobre od złego, ocenić na bieżąco obiektywnie i (bardziej)subiektywnie to co wypiłem, dorobić się własnej bazy piwnej, do której można zawsze wrócić i przypomnieć sobie, co konkretne piwo sobą reprezentuje. Ostatni tydzień to 1 piwo każdego dnia (maraton jak dla mnie, bo zazwyczaj piwo - najczęściej pszeniczniaki (szczytem był Paulaner czy Primator) i wytwory Browaru Fortuna dostępne w marketach - pijałem tylko w weekendy), poprzedzone długim studiowaniem zapachu, smaku i prezencji samego trunku. Zamiast jednak wrócić do najlepszego, mam już całą listę nowych piw do spróbowania, listę klasyków z gatunku "must-have" a niemal każdego dnia odkrywam nowe perełki do zdobycia. Nawet siebie nie podejrzewałem, że można za małe piwo dać 30-50zł i jeszcze być z tego dumnym, a po wypiciu usatysfakcjonowanym!

środa, 3 grudnia 2014

BrewDog - Cocoa Psycho

Cocoa Psycho ze szkockiego BrewDoga to RIS warzony z dodatkiem ziarna kakao, laski wanilii i naturalnej kawy mielonej. Piwo o zawartości alkoholu na poziomie 10% obj. i goryczce 85 IBU, chmielone amerykańskim Cascade, angielskim Fuggles oraz Goldings. Na ratebeer ocenione na 99 punktów overall i 93 style.


Butelka 330ml, dedykowany kapsel i zakręcona fioletowo-biała etykieta... Po nalaniu tworzy się piękna, brązowa i gęsta piana, samo piwo ma konsystencję spalonego oleju silnikowego, niesamowicie gęste i smoliście czarne. Od strony wizualnej prawdziwy ideał!


Aromat średnio intensywny, kakaowy, kawowy, truflowy, piernikowy, mocno palony (aż lekko torfowy). Pierwszy łyk i już wiemy, że to rasowy RIS. Niczym nie ustępuje Mikkellerowi - niesamowicie pełny, treściwy, gęsty, półsłodki z idealną gorzką kontrą o charakterze czekoladowo-likierowym. Wszystkie wymienione zapachy atakują nasze kubki smakowe ze zdwojoną siłą, dochodzi nuta suszonej śliwki, wanilii, drewna dębowego i kawy. Jest też odczuwalna przyjemna ziemistość zwiększająca pełnię. Nasycenie niewysokie. Perfekcyjne.


Kolejne świetne piwo na blogu - RIS prima sort! Bardzo fajnie ułożony, zbalansowany, lekko wyklejający, z wielopoziomowym smakiem i aromatem. W porównaniu do Mikkellera jest mniej ekstremalny, bardziej aksamitny, subtelny. Wybitnie degustacyjny profil.
Cena: 23zł

9/10 pkt






Zakupione w sklepie piwa-regionalne.com.pl




Autor: o

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Subskrybuj: Komentarze do posta (Atom)