iRIS: Pinta - Final Call

Wstępniak.

Zacząłem swój blog 17go października 2014r., cel - oddzielić dobre od złego, ocenić na bieżąco obiektywnie i (bardziej)subiektywnie to co wypiłem, dorobić się własnej bazy piwnej, do której można zawsze wrócić i przypomnieć sobie, co konkretne piwo sobą reprezentuje. Ostatni tydzień to 1 piwo każdego dnia (maraton jak dla mnie, bo zazwyczaj piwo - najczęściej pszeniczniaki (szczytem był Paulaner czy Primator) i wytwory Browaru Fortuna dostępne w marketach - pijałem tylko w weekendy), poprzedzone długim studiowaniem zapachu, smaku i prezencji samego trunku. Zamiast jednak wrócić do najlepszego, mam już całą listę nowych piw do spróbowania, listę klasyków z gatunku "must-have" a niemal każdego dnia odkrywam nowe perełki do zdobycia. Nawet siebie nie podejrzewałem, że można za małe piwo dać 30-50zł i jeszcze być z tego dumnym, a po wypiciu usatysfakcjonowanym!

środa, 6 lutego 2019

Pinta - Final Call

Final Call z Browaru Pinta, to niefiltrowane i niepasteryzowane New England DIPA o ekstrakcie początkowym 18% wag. i alkoholu na poziomie 7% obj., po raz pierwszy uwarzone jako PINTA Miesiąca - Grudzień 2018 w Browarze Łańcut. W składzie: woda, słód pilzneński premium, pszeniczny, owsiany, amerykańskie chmiele Columbus, Citra, Centennial oraz australijski Galaxy, drożdże górnej fermentacji Wyeast British Ale. Na ratebeer 93 punktów ogółem i 70 w stylu. Warka do 10/09/2019.

Butelka 500ml, firmowy kapsel, pełne info o składzie i parametrach na etykiecie. Piana średnio pęcherzykowa, szybko opada do postrzępionej firanki. Barwa żółto pomarańczowa, mocno mętna z pływającymi farfoclami. Aromat trochę mało intensywny, pomarańczowy, mandarynkowy, z marakują i mango w tle. W smaku podobna paleta, półwytrawne, lekko granulatowe, lekko kiszonkowo kwaskowe, z niedużą, zestową goryczką. Wysycenie niskie do średniego, dość pełne, nektarowe w odbiorze.