iRIS: Kees - Barrel Project: 18.15

Wstępniak.

Zacząłem swój blog 17go października 2014r., cel - oddzielić dobre od złego, ocenić na bieżąco obiektywnie i (bardziej)subiektywnie to co wypiłem, dorobić się własnej bazy piwnej, do której można zawsze wrócić i przypomnieć sobie, co konkretne piwo sobą reprezentuje. Ostatni tydzień to 1 piwo każdego dnia (maraton jak dla mnie, bo zazwyczaj piwo - najczęściej pszeniczniaki (szczytem był Paulaner czy Primator) i wytwory Browaru Fortuna dostępne w marketach - pijałem tylko w weekendy), poprzedzone długim studiowaniem zapachu, smaku i prezencji samego trunku. Zamiast jednak wrócić do najlepszego, mam już całą listę nowych piw do spróbowania, listę klasyków z gatunku "must-have" a niemal każdego dnia odkrywam nowe perełki do zdobycia. Nawet siebie nie podejrzewałem, że można za małe piwo dać 30-50zł i jeszcze być z tego dumnym, a po wypiciu usatysfakcjonowanym!

sobota, 16 lutego 2019

Kees - Barrel Project: 18.15

Barrel Project 18.15 Barley Wine Aged on Tres Hombres Barrels z holenderskiego Brouwerij Kees, to BW leżakowane w dębowych beczkach po rumie Tres Hombres. Alkohol 11,3% obj., goryczka 55 IBU, w składzie: woda, słód pale ale, pale crystal, angielski chmiel Fuggles i japoński Sorachi Ace, cukier, drożdże górnej fermentacji. Na ratebeer piwo ocenione na 89 punktów ogółem i 60 w stylu. Data przydatności do 12/2023.

Puszka 330ml, biała etykieta z niepełnym info o parametrach i składzie piwa. Piana średnio obfita, nietrwała. Barwa miedziana, klarowna. W niezbyt intensywnym zapachu rodzynki w rumie, karmel, melasa i troszkę waniliny. W smaku podobnie, dość słodkie, z akcentami orzechów włoskich, kokosa i ciemnego miodu. Goryczka średnia, tytoniowo parkietowa, wysycenie niskie do średniego, oleiste, lekko rozgrzewające ABV.