Wstępniak.

Zacząłem swój blog 17go października 2014r., cel - oddzielić dobre od złego, ocenić na bieżąco obiektywnie i (bardziej)subiektywnie to co wypiłem, dorobić się własnej bazy piwnej, do której można zawsze wrócić i przypomnieć sobie, co konkretne piwo sobą reprezentuje. Ostatni tydzień to 1 piwo każdego dnia (maraton jak dla mnie, bo zazwyczaj piwo - najczęściej pszeniczniaki (szczytem był Paulaner czy Primator) i wytwory Browaru Fortuna dostępne w marketach - pijałem tylko w weekendy), poprzedzone długim studiowaniem zapachu, smaku i prezencji samego trunku. Zamiast jednak wrócić do najlepszego, mam już całą listę nowych piw do spróbowania, listę klasyków z gatunku "must-have" a niemal każdego dnia odkrywam nowe perełki do zdobycia. Nawet siebie nie podejrzewałem, że można za małe piwo dać 30-50zł i jeszcze być z tego dumnym, a po wypiciu usatysfakcjonowanym!

środa, 27 lutego 2019

Thorn - Bourbon Barrel Aged Abbey Roof

Bourbon Barrel Aged Abbey Roof z amerykańskiego Thorn Brewing Co., to Quadrupel (Abbey Style Ale) leżakowany w beczkach po burbonie Four Roses. Parametry: zawartość alkoholu na poziomie 11,5% obj., goryczka 100 IBU. Na ratebeer niewiele ocen. 2018 release.


Butelka 650ml, brak danych o składzie i parametrach (poza ABV) na czarnej etykiecie, czarny kapsel oblany miękkim lakiem. Piana drobna, obfita i trwała. Barwa herbaciano rubinowa, klarowna. Zapach intensywny, z jednej strony figi, kandyzowane morele, ciemny miód, dojrzałe winogrono, zioła, z drugiej wanilina, świeży kokos, burbon... Fajne. W smaku podobnie, dość słodkie, melasowe, rodzynkowe, waniliowe, z niewielką, brzoskwiniową kwaskowatością, posmakiem wosku pszczelego, porto, średnią, pikantną goryczką i fenolowym finiszem. Alko obecne, troszkę zbyt agresywne, wysycenie średnie, niby pełne, deserowe, ale raczej rzadkie, w stylu belgijskich klasyków.


Zdecydowanie fajniejsze piwo od BBA Dark Tsar - tu, w przeciwieństwie do RISa, wszystko zagrało. Mocno belgijska, estrowo fenolowa podstawa i przyjemny, nie dominujący burbonowy barrel ageing przywodzą skojarzenia z piwami Oak z La Trappe czy beczkowymi odsłonami Heritage. Czad!

Cena: 20,65€

9-/10 pkt





Zakupione w belgijskim sklepie www.beergium.com

Browar:
thorn.beer


Autor: o

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Subskrybuj: Komentarze do posta (Atom)