Wstępniak.

Zacząłem swój blog 17go października 2014r., cel - oddzielić dobre od złego, ocenić na bieżąco obiektywnie i (bardziej)subiektywnie to co wypiłem, dorobić się własnej bazy piwnej, do której można zawsze wrócić i przypomnieć sobie, co konkretne piwo sobą reprezentuje. Ostatni tydzień to 1 piwo każdego dnia (maraton jak dla mnie, bo zazwyczaj piwo - najczęściej pszeniczniaki (szczytem był Paulaner czy Primator) i wytwory Browaru Fortuna dostępne w marketach - pijałem tylko w weekendy), poprzedzone długim studiowaniem zapachu, smaku i prezencji samego trunku. Zamiast jednak wrócić do najlepszego, mam już całą listę nowych piw do spróbowania, listę klasyków z gatunku "must-have" a niemal każdego dnia odkrywam nowe perełki do zdobycia. Nawet siebie nie podejrzewałem, że można za małe piwo dać 30-50zł i jeszcze być z tego dumnym, a po wypiciu usatysfakcjonowanym!

czwartek, 13 września 2018

Popihn + Hoppy People - Russian Imperial Stout Cacao / Coco

Russian Imperial Stout Cacao / Coco z francuskiego Brasserie Popihn, to Imperial Stout z dodatkiem kakao i opiekanych płatków kokosowych, uwarzony kooperacyjnie ze szwajcarskim Brasserie Hoppy People. Piwo zawiera alkohol na poziomie 11,52% obj., 30,57° Plato, 50 IBU. W składzie, poza ww dodatkami: woda, słód jęczmienny i pszeniczny, płatki owsiane, chmiel, drożdże US-05. Na ratebeer ocenione na 98 punktów ogółem i 77 w stylu. Warka z datą 10/04/2018 (5 lat termin przydatności).


Butelka 330ml, niepełne dane o składzie i parametrach, firmowy kapsel. Piana niewielka, szybko znika, barwa czarna, nieprzejrzysta. W zapachu kakao, gorzka czekolada, kawa, karmel, razowiec, w tle kokos. Smak półwytrawny, tu także kakao i karmel grają główne skrzypce, całość dopełnia pumpernikiel i kawa zbożowa, kokosa praktycznie nie czuć. Goryczka średnia, tytoniowo alkoholowa, niskie wysycenie, mega treściwe i gęste w odbiorze.


RIS bardzo podobny do wersji Chocolat / Vanille, tak jak tam wanilia tak tu kokos na granicy percepcji, tu może nieco lepszy aromat.
Ps.
Przypomina też Latający Holender z Browaru Spółdzielczego...

Cena: 4,12€

7+/10 pkt





Zakupione w belgijskim sklepie www.beergium.com

Browar:
www.facebook.com/Popihn
www.brasserie-popihn.com 
hoppypeople.com


Autor: o

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Subskrybuj: Komentarze do posta (Atom)