Track #11: Devil Went Down to Georgia z amerykańskiego The Lost Abbey, to wydane w serii "Ultimate Box Set" American Strong Ale z dodatkiem brzoskwiń, dzikich drożdży Brettanomyces Clausenni oraz czarnej herbaty, przez 9 miesięcy leżakowane w dębowych beczkach po Bourbonie Heaven Hill. Piwo zawiera 12,5% obj. alkoholu, jest refermentowane w butelkach i według twórców jest to Abbey Dubbel Ale, powstałe na bazie ich Barley Wine Angel's Share. Na ratebeer ocenione na 98 punktów ogółem i 97 punktów w stylu. Vintage 2016.
Butelka
375ml, niepełne dane o składzie i parametrach na etykiecie i kontrze,
korek, drucik. Piana obfita, drobna, trwała.
Barwa mahoniowa, opalizująca. W aromacie intensywna, słodka wanilina, dębina, melasa, rodzynki, kandyzowane brzoskwinie... W smaku dość słodkie, wanilia i suszone owoce na pierwszym planie, estry w typie brzoskwiń i moreli na drugim, w tle fenole - lekko pikantne przyprawy i burbonowe rozgrzewanie. Nieduża, migdałowo herbaciana goryczka, niskie, drobne wysycenie, oleista faktura.
Ogólnie bardzo dobre piwo, przy czym zapach zdecydowanie przyjemniejszy niż smak. Praktycznie nie czuć dodatku herbaty, brzoskwinie zaś raczej na minus niż na plus...
Cena: 16,52€
8,5+/10 pkt
Zakupione w belgijskim sklepie www.beergium.com
Browar:
lostabbey.com
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz