iRIS: Pinta - Risfactor

Wstępniak.

Zacząłem swój blog 17go października 2014r., cel - oddzielić dobre od złego, ocenić na bieżąco obiektywnie i (bardziej)subiektywnie to co wypiłem, dorobić się własnej bazy piwnej, do której można zawsze wrócić i przypomnieć sobie, co konkretne piwo sobą reprezentuje. Ostatni tydzień to 1 piwo każdego dnia (maraton jak dla mnie, bo zazwyczaj piwo - najczęściej pszeniczniaki (szczytem był Paulaner czy Primator) i wytwory Browaru Fortuna dostępne w marketach - pijałem tylko w weekendy), poprzedzone długim studiowaniem zapachu, smaku i prezencji samego trunku. Zamiast jednak wrócić do najlepszego, mam już całą listę nowych piw do spróbowania, listę klasyków z gatunku "must-have" a niemal każdego dnia odkrywam nowe perełki do zdobycia. Nawet siebie nie podejrzewałem, że można za małe piwo dać 30-50zł i jeszcze być z tego dumnym, a po wypiciu usatysfakcjonowanym!

poniedziałek, 23 lipca 2018

Pinta - Risfactor

Risfactor to Russian Imperial Stout uwarzony dla Browaru Pinta w Browarze "Na Jurze". Parametry: ekstrakt 30% wag., alkohol na poziomie 11,5% obj., IBU b.d. Skład: woda, słód pale ale, monachijski typ II, jęczmień palony, chocolate, pale chocolate, black, crystal, dark crystal, chmiel Columbus (USA) oraz Fuggles (UK), drożdże górnej fermentacji Fermentis SafAle US-05. Piwo pasteryzowane, niefiltrowane, na ratebeer ocenione na 99 punktów ogółem i 89 w stylu. Data do 14/02/2020.

Butelka 330ml, czarna etykieta z pełnym info o składzie i parametrach piwa (poza IBU), firmowy kapsel. Piana brązowa, średnio obfita, trwała. Barwa czarna, nieprzejrzysta. W aromacie głównie ciemne kakao, mocno palona kawa, lukrecja... W smaku słodkie, czekoladowe, a z drugiej strony intensywnie palone, kawowe, z wyraźną wędzoną węgierką i daktylami na finiszu. Średnia, tytoniowa goryczka, nisko wysycone, lepkie, z pełnym, gęstym body.

Wersja DBA była mega pod względem aromatu i nut z podwójnego barrel ageingu, natomiast tu mamy klasykę w najlepszym wydaniu, zmasowany atak ciemnych słodów i potężne ciało. Klasa!

Cena: 12,13zł

8,5+/10 pkt