iRIS: Browar w Grodzisku Wielkopolskim

Wstępniak.

Zacząłem swój blog 17go października 2014r., cel - oddzielić dobre od złego, ocenić na bieżąco obiektywnie i (bardziej)subiektywnie to co wypiłem, dorobić się własnej bazy piwnej, do której można zawsze wrócić i przypomnieć sobie, co konkretne piwo sobą reprezentuje. Ostatni tydzień to 1 piwo każdego dnia (maraton jak dla mnie, bo zazwyczaj piwo - najczęściej pszeniczniaki (szczytem był Paulaner czy Primator) i wytwory Browaru Fortuna dostępne w marketach - pijałem tylko w weekendy), poprzedzone długim studiowaniem zapachu, smaku i prezencji samego trunku. Zamiast jednak wrócić do najlepszego, mam już całą listę nowych piw do spróbowania, listę klasyków z gatunku "must-have" a niemal każdego dnia odkrywam nowe perełki do zdobycia. Nawet siebie nie podejrzewałem, że można za małe piwo dać 30-50zł i jeszcze być z tego dumnym, a po wypiciu usatysfakcjonowanym!

sobota, 28 lipca 2018

Browar w Grodzisku Wielkopolskim - Piwo z Grodziska

Piwo z Grodziska to Grodziskie uwarzone w Browarze Grodzisk (Browar Fortuna). Piwo niepasteryzowane, refermentowane w butelce, o zawartości alkoholu na poziomie 3,1% obj., ekstrakcie początkowym 7,7% wag. i goryczce 27 IBU. W składzie: woda, słód pszeniczny suszony dymem dębowym, chmiel (niemiecki Magnum oraz polski Lubelski), oryginalne drożdże "grodziskie". Na ratebeer 75/76 punktów overall/style na untappd 3,16. Warka do 01/04/2019.

Butelka 500ml, firmowy kapsel, pełne info o składzie i parametrach trunku na etykiecie, krawatka. Piwo wystrzeliło jak prawdziwy szampan, przy okazji zalewając pół biurka i tworząc wysoką pianą. Barwa jasno słomkowa, opalizująca. W aromacie troszkę dębowego dymu, troszkę ziół, troszkę zboża... W smaku podobnie, półwytrawne, pszeniczne, kojarzące się z wodą po kiełbasie... Średnia, ziołowa goryczka, lekko szorstkie i mocno wysycone w odbiorze.