iRIS: De Molen + Laugar + Guineu + La Pirata + Mad Brewing

Wstępniak.

Zacząłem swój blog 17go października 2014r., cel - oddzielić dobre od złego, ocenić na bieżąco obiektywnie i (bardziej)subiektywnie to co wypiłem, dorobić się własnej bazy piwnej, do której można zawsze wrócić i przypomnieć sobie, co konkretne piwo sobą reprezentuje. Ostatni tydzień to 1 piwo każdego dnia (maraton jak dla mnie, bo zazwyczaj piwo - najczęściej pszeniczniaki (szczytem był Paulaner czy Primator) i wytwory Browaru Fortuna dostępne w marketach - pijałem tylko w weekendy), poprzedzone długim studiowaniem zapachu, smaku i prezencji samego trunku. Zamiast jednak wrócić do najlepszego, mam już całą listę nowych piw do spróbowania, listę klasyków z gatunku "must-have" a niemal każdego dnia odkrywam nowe perełki do zdobycia. Nawet siebie nie podejrzewałem, że można za małe piwo dać 30-50zł i jeszcze być z tego dumnym, a po wypiciu usatysfakcjonowanym!

piątek, 8 czerwca 2018

De Molen + Laugar + Guineu + La Pirata + Mad Brewing - Spanish sQuad

Spanish sQuad z holenderskiego De Molena, to uwarzony w kooperacji z czterema hiszpańskimi browarami (Laugar Brewery, Cervesa Guineu, Cerveses La Pirata, Mad Brewing) Quadrupel z dodatkiem fig, płatków dębowych z beczek po koniaku oraz wanilii. Piwo ma 14% obj. alkoholu, 30° Plato, 34 IBU, w składzie, poza ww dodatkami: woda, słód pilzneński, karmelowy, palony, niemiecki chmiel Perle i amerykański Columbus, drożdże górnej fermentacji. Na ratebeer ocenione na 88 punkty overall i 52 style. Pięcioletni okres przydatności do 22/08/2022.

Butelka 330ml, pełne info na temat składu i parametrów zawartości, firmowy kapsel. Piana nieduża, szybko opada do zera. Barwa miedziana, opalizująca. Aromat mało intensywny, ale przyjemny - rodzynki, figi, melasa, ciemny miód, zioła... W smaku podobnie, półsłodkie, królują suszone owoce, głóg, porto... Na finiszu dość wysoka, pestkowo alkoholowa goryczka. Średnie, grube wysycenie, dość rzadkie, lekko rozgrzewające w odczuciu.