iRIS: Evil Twin - Imperial Biscotti Break Bourbon Maple Syrup Barrel Aged

Wstępniak.

Zacząłem swój blog 17go października 2014r., cel - oddzielić dobre od złego, ocenić na bieżąco obiektywnie i (bardziej)subiektywnie to co wypiłem, dorobić się własnej bazy piwnej, do której można zawsze wrócić i przypomnieć sobie, co konkretne piwo sobą reprezentuje. Ostatni tydzień to 1 piwo każdego dnia (maraton jak dla mnie, bo zazwyczaj piwo - najczęściej pszeniczniaki (szczytem był Paulaner czy Primator) i wytwory Browaru Fortuna dostępne w marketach - pijałem tylko w weekendy), poprzedzone długim studiowaniem zapachu, smaku i prezencji samego trunku. Zamiast jednak wrócić do najlepszego, mam już całą listę nowych piw do spróbowania, listę klasyków z gatunku "must-have" a niemal każdego dnia odkrywam nowe perełki do zdobycia. Nawet siebie nie podejrzewałem, że można za małe piwo dać 30-50zł i jeszcze być z tego dumnym, a po wypiciu usatysfakcjonowanym!

piątek, 23 marca 2018

Evil Twin - Imperial Biscotti Break Bourbon Maple Syrup Barrel Aged

Imperial Biscotti Break Bourbon Maple Syrup Barrel Aged z amerykańskiego browaru kontraktowego Evil Twin, to Imperial Porter z dodatkiem ziaren kawy i naturalnych aromatów, leżakowany w beczkach po bourbonie, w których wcześniej leżakował syrop klonowy. Piwo uwarzone w Westbrook Brewing z Karoliny Południowej, zawiera 11,5% alkoholu, na ratebeer ocenione na maksymalne 100 punktów overall i 96 style, co daje miejsce w Top 50!

Butelka 650ml, złoty goły kapsel, brak danych o parametrach i składzie trunku. Średnia, dość gruba piana, czarna barwa, nieprzejrzysta. W zapachu wanilina, praliny, syrop klonowy i bourbon. W smaku słodkie, intensywna kawa, czekolada, wanilia, karmel i syrop klonowy. W tle whisky, nieduża, palona goryczka, kremowe, lekko oleiste ciało. Cool.