iRIS: HaandBryggeriet - Raspberry Export Stout

Wstępniak.

Zacząłem swój blog 17go października 2014r., cel - oddzielić dobre od złego, ocenić na bieżąco obiektywnie i (bardziej)subiektywnie to co wypiłem, dorobić się własnej bazy piwnej, do której można zawsze wrócić i przypomnieć sobie, co konkretne piwo sobą reprezentuje. Ostatni tydzień to 1 piwo każdego dnia (maraton jak dla mnie, bo zazwyczaj piwo - najczęściej pszeniczniaki (szczytem był Paulaner czy Primator) i wytwory Browaru Fortuna dostępne w marketach - pijałem tylko w weekendy), poprzedzone długim studiowaniem zapachu, smaku i prezencji samego trunku. Zamiast jednak wrócić do najlepszego, mam już całą listę nowych piw do spróbowania, listę klasyków z gatunku "must-have" a niemal każdego dnia odkrywam nowe perełki do zdobycia. Nawet siebie nie podejrzewałem, że można za małe piwo dać 30-50zł i jeszcze być z tego dumnym, a po wypiciu usatysfakcjonowanym!

wtorek, 30 stycznia 2018

HaandBryggeriet - Raspberry Export Stout

Raspberry Export Stout z norweskiego browaru HaandBryggeriet, to Foreign Stout leżakowany w dębowych beczkach z dodatkiem świeżych malin (Oak Barrel Aged Fruit Stout). Piwo o zawartości alkoholu na poziomie 7,6% obj. i ekstrakcie 21° Plato. W składzie woda, słód jęczmienny, słód pszeniczny, chmiel, maliny oraz drożdże górnej fermentacji. Na ratebeer ocenione na 91 punktów ogółem i 77 w stylu. Warka do 02/02/2020.

Butelka 330ml, niepełne info o składzie i parametrach trunku na etykiecie, firmowy kapsel. Obfita, dość trwała piana, ciemnobrązowa barwa. W aromacie maliny, czerwone wino, czekolada, odrobina kawy i wanilii. W smaku podobnie, półwytrawne, malinowo czekoladowe, delikatnie kwaskowe i popiołowe, z ledwo wyczuwalną waniliową nutką w posmaku. Średnia, palona goryczka, średnie wysycenie, dość gładkie i lepkie w odbiorze, nieco alkoholowe.