iRIS: Founders

Wstępniak.

Zacząłem swój blog 17go października 2014r., cel - oddzielić dobre od złego, ocenić na bieżąco obiektywnie i (bardziej)subiektywnie to co wypiłem, dorobić się własnej bazy piwnej, do której można zawsze wrócić i przypomnieć sobie, co konkretne piwo sobą reprezentuje. Ostatni tydzień to 1 piwo każdego dnia (maraton jak dla mnie, bo zazwyczaj piwo - najczęściej pszeniczniaki (szczytem był Paulaner czy Primator) i wytwory Browaru Fortuna dostępne w marketach - pijałem tylko w weekendy), poprzedzone długim studiowaniem zapachu, smaku i prezencji samego trunku. Zamiast jednak wrócić do najlepszego, mam już całą listę nowych piw do spróbowania, listę klasyków z gatunku "must-have" a niemal każdego dnia odkrywam nowe perełki do zdobycia. Nawet siebie nie podejrzewałem, że można za małe piwo dać 30-50zł i jeszcze być z tego dumnym, a po wypiciu usatysfakcjonowanym!

wtorek, 30 stycznia 2018

Founders - DKML

DKML z amerykańskiego Founders Brewing Company, to Malt Liquor leżakowany w dębowych beczkach po Bourbonie, wydany w ramach "Barrel Aged series". Alkohol 14,2% obj., w składzie: woda, słód jęczmienny, syrop kukurydziany, płatki kukurydziane, chmiel, drożdże górnej fermentacji. Na ratebeer piwo ocenione na 85 punktów ogółem i 100 w stylu, co daje wysokie miejsce w Top 50. Data przydatności do 26/06/2018.

Grawerowana butelka 355ml, zielona etykieta, niepełne info o parametrach i składzie piwa na kontrze, firmowy kapsel. Piana obfita, ale mydlana. Kolor złoty, klarowny. W aromacie wanilina, cukier kandyzowany, miód i bourbon. W smaku dość słodkie, waniliowe, likierowe, kokosowe, biszkoptowe. Goryczka niewielka, ziołowa. Sporo whisky, która pali w przełyk i burzy przyjemność degustacji. Wysycenie niskie do średniego, oleiste i alkoholowe w odbiorze.