iRIS: ReCraft - 24 Strong Ale

Wstępniak.

Zacząłem swój blog 17go października 2014r., cel - oddzielić dobre od złego, ocenić na bieżąco obiektywnie i (bardziej)subiektywnie to co wypiłem, dorobić się własnej bazy piwnej, do której można zawsze wrócić i przypomnieć sobie, co konkretne piwo sobą reprezentuje. Ostatni tydzień to 1 piwo każdego dnia (maraton jak dla mnie, bo zazwyczaj piwo - najczęściej pszeniczniaki (szczytem był Paulaner czy Primator) i wytwory Browaru Fortuna dostępne w marketach - pijałem tylko w weekendy), poprzedzone długim studiowaniem zapachu, smaku i prezencji samego trunku. Zamiast jednak wrócić do najlepszego, mam już całą listę nowych piw do spróbowania, listę klasyków z gatunku "must-have" a niemal każdego dnia odkrywam nowe perełki do zdobycia. Nawet siebie nie podejrzewałem, że można za małe piwo dać 30-50zł i jeszcze być z tego dumnym, a po wypiciu usatysfakcjonowanym!

wtorek, 16 stycznia 2018

ReCraft - 24 Strong Ale

24 Strong Ale, z browaru ReCraft, to North Side Strong Ale - piwo przez 11 miesięcy leżakowane w browarze, na ratebeer zakwalifikowane jako Belgian Strong Ale, niefiltrowane i niepasteryzowane. W składzie: woda, słody jęczmienne, cukier, polski chmiel Marynka, skandynawskie drożdże górnej fermentacji. Trunek ma 24° Plato, alkohol na poziomie 10% obj., IBU 1 n1 3. Na ratebeer oceniony na 84 punktów overall i 77 style. Warka do 21/03/2019.

Butelka 330ml, foliowa etykieta z niepełnymi informacjami o składzie i parametrach zawartości, czarny kapsel owinięty kremowym kapturkiem. Obfita, drobna i średnio trwała piana, miedziana, opalizująca barwa. W aromacie nuty kandyzowanych owoców, rodzynek, karmelu i ciemnego miodu. W smaku słodkie, głównie brązowy cukier kandyzowany, trochę rodzynek, fig i przypraw. Goryczka nieduża, głogowo ziołowa, niskie, ale szczypiące wysycenie, oleiste i lepkie w odbiorze.