Wstępniak.

Zacząłem swój blog 17go października 2014r., cel - oddzielić dobre od złego, ocenić na bieżąco obiektywnie i (bardziej)subiektywnie to co wypiłem, dorobić się własnej bazy piwnej, do której można zawsze wrócić i przypomnieć sobie, co konkretne piwo sobą reprezentuje. Ostatni tydzień to 1 piwo każdego dnia (maraton jak dla mnie, bo zazwyczaj piwo - najczęściej pszeniczniaki (szczytem był Paulaner czy Primator) i wytwory Browaru Fortuna dostępne w marketach - pijałem tylko w weekendy), poprzedzone długim studiowaniem zapachu, smaku i prezencji samego trunku. Zamiast jednak wrócić do najlepszego, mam już całą listę nowych piw do spróbowania, listę klasyków z gatunku "must-have" a niemal każdego dnia odkrywam nowe perełki do zdobycia. Nawet siebie nie podejrzewałem, że można za małe piwo dać 30-50zł i jeszcze być z tego dumnym, a po wypiciu usatysfakcjonowanym!

czwartek, 19 października 2017

Extraomnes - Chien Andalou

Chien Andalou, z włoskiego browaru Extraomnes, to Quadrupel (lub zgodnie z etykieta Belgian Quintupel) o zawartości alkoholu na poziomie 12% obj. W składzie woda, słód jęczmienny, chmiel, ciemny cukier, miód, orzechy laskowe, wanilia, migdały, rodzynki, drożdże górnej fermentacji. Piwo niefiltrowane, refermentowane w butelkach. Na ratebeer ocenione na 87/49 overall/style.


Butelka 330ml, firmowy kapsel, niepełne info o składzie i parametrach. Piana sycząca, szybko opada do postrzępionej firanki. Barwa miedziana, klarowna. Aromat średnio intensywny, głównie rodzynki, figi, morele, cukier kandyzowany i zioła. W smaku półsłodkie, królują suszone owoce, karmel, miód, przyprawy... Niska do średniej, głogowo pestkowa goryczka, średnie wysycenie, dość rzadkie, lepkie, z ładnie ułożonym alkoholem.


Bardzo delikatny, nieźle ułożony quad, który pomimo ogromu dodatków jawi się jako bardzo klasyczny. Przydałoby się więcej posmaków porto, sherry, słodkich winogron...
Cena: 3,71€

7+/10 pkt






Zakupione w belgijskim sklepie www.beergium.com

Browar:
www.extraomnes.com


Brak komentarzy:

Prześlij komentarz