Wstępniak.

Zacząłem swój blog 17go października 2014r., cel - oddzielić dobre od złego, ocenić na bieżąco obiektywnie i (bardziej)subiektywnie to co wypiłem, dorobić się własnej bazy piwnej, do której można zawsze wrócić i przypomnieć sobie, co konkretne piwo sobą reprezentuje. Ostatni tydzień to 1 piwo każdego dnia (maraton jak dla mnie, bo zazwyczaj piwo - najczęściej pszeniczniaki (szczytem był Paulaner czy Primator) i wytwory Browaru Fortuna dostępne w marketach - pijałem tylko w weekendy), poprzedzone długim studiowaniem zapachu, smaku i prezencji samego trunku. Zamiast jednak wrócić do najlepszego, mam już całą listę nowych piw do spróbowania, listę klasyków z gatunku "must-have" a niemal każdego dnia odkrywam nowe perełki do zdobycia. Nawet siebie nie podejrzewałem, że można za małe piwo dać 30-50zł i jeszcze być z tego dumnym, a po wypiciu usatysfakcjonowanym!

sobota, 28 października 2017

La Pirata - Black Block Bourbon

Black Block Bourbon Barrel Aged z hiszpańskiego Cerveses La Pirata, to Imperial Stout leżakowany w beczkach po bourbonie. Piwo ma 13% obj. alkoholu, 26 BLG ekstrakt i 72 IBU goryczki. W składzie woda, słód, jęczmień palony, cukier muscovado (nierafinowany brązowy cukier z trzciny cukrowej), niemiecki chmiel Magnum i angielski Northern Brewer, drożdże górnej fermentacji. Na ratebeer ocenione na maksymalne 100 punktów ogółem i 97 w stylu. Warka do 09/2022.


Butelka 330ml, niepełne info o składzie i parametrach piwa na etykiecie, firmowy kapsel z czaszką. Barwa czarna z brązowymi refleksami, piany praktycznie brak. Aromat mocno zdominowany beczką, jest trochę kokosa, marcepanu, wanilii, jest stare drewno, whisky i czekolada. W smaku dość słodkie, waniliowo kokosowo kakaowe, jest umami w postaci sosu teriyaki, jest rozgrzewający destylat, jest drewno i odrobinka kawowej kwaskowatości na finiszu. Nieduża, palona goryczka, niskie wysycenie, dość rzadkie, ale zlepiające usta w odbiorze.


Beczka zdecydowanie zmieniła podstawową wersję tego piwa - ułożył się gryzący alkohol, poprawił profil retro nosowy, na minus zaś nieco zbyt wątłe body. Przypomina ciemne piwa BA z Widawy...

Cena: 5,93€

 8+/10 pkt





Zakupione w belgijskim sklepie www.bieresgourmet.be

Browar:
cervesalapirata.com 

Autor: o

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Subskrybuj: Komentarze do posta (Atom)