iRIS: Kees + De Molen - Frick & Frack

Wstępniak.

Zacząłem swój blog 17go października 2014r., cel - oddzielić dobre od złego, ocenić na bieżąco obiektywnie i (bardziej)subiektywnie to co wypiłem, dorobić się własnej bazy piwnej, do której można zawsze wrócić i przypomnieć sobie, co konkretne piwo sobą reprezentuje. Ostatni tydzień to 1 piwo każdego dnia (maraton jak dla mnie, bo zazwyczaj piwo - najczęściej pszeniczniaki (szczytem był Paulaner czy Primator) i wytwory Browaru Fortuna dostępne w marketach - pijałem tylko w weekendy), poprzedzone długim studiowaniem zapachu, smaku i prezencji samego trunku. Zamiast jednak wrócić do najlepszego, mam już całą listę nowych piw do spróbowania, listę klasyków z gatunku "must-have" a niemal każdego dnia odkrywam nowe perełki do zdobycia. Nawet siebie nie podejrzewałem, że można za małe piwo dać 30-50zł i jeszcze być z tego dumnym, a po wypiciu usatysfakcjonowanym!

sobota, 5 sierpnia 2017

Kees + De Molen - Frick & Frack

Frick & Frack z holenderskiego Brouwerij Kees, to uwarzony kooperacyjnie z De Molenem Smokey Barley Wine - jasne, mocne, wędzone piwo górnej fermentacji. Alkohol 11,3% obj., goryczka 35 IBU, w składzie: woda, słód jęczmienny pale smoke, pale crystal, płatki owsiane, amerykański chmiel Cascade oraz brytyjski Bramling Cross, drożdże. Na ratebeer piwo ocenione na 89 punktów ogółem i 60 w stylu. Data przydatności do 12/2022.

Butelka 330ml, pełne info o parametrach (poza BLG) i składzie piwa (poza rodzajem drożdży) na etykiecie, firmowy kapsel. Piękna, drobniutka, kremowa i trwała piana, barwa herbaciana, opalizująca. W aromacie czuć wyraźną, ogniskowo oscypkową wędzonkę, karmel, rodzynki, wosk pszczeli... Smak słodki, miodowo rodzynkowy, wędzonka wciąż w przewadze, aczkolwiek nie tak agresywna jak w zapachu. W afterteasie dojrzały melon, melasa, niska, tytoniowa goryczka. Niewielkie wysyceniem oleista, lepka faktura, ładnie ukryty alkohol jak na ponad 11%...

Generalnie przypomina mi to słodszą wersję Preparatu z Artezana. Po raz kolejny utwierdzam się w przekonaniu, że to samo piwo bez słodów wędzonych zyskałoby znacznie...

Cena: 3,17€

7/10 pkt