Grimbergen Optimo Bruno

Grimbergen Optimo Bruno, to piwo klasztorne warzone w należącym do Heinekena belgijskim Brouwerijen Alken-Maes. Jest to Quadrupel o zawartości alkoholu na poziomie 10% obj., jego receptura została opracowana w XII wieku i pierwotnie było trunkiem warzonym wyłącznie w okresie świąt Wielkiej Nocy. W składzie woda, słód jęczmienny, cukier, chmiel, barwnik: karmel, dodatek kwasu askorbinowego, drożdże górnej fermentacji. Na ratebeer 83 punktów w stylu i 42 ogółem. Warka do 10/08/17.

Grawerowana butelka 330ml, niepełne dane o składzie i parametrach na etykiecie i kontrze, firmowy kapsel. Piana obfita, średnio trwała. Barwa miedziana, klarowna. Aromat lekko kwaskowy, troszkę owoców, karmelu, rodzynek, starego chmielu i gwoździ. W smaku dość słodkie, są figi, kandyzowane owoce, karmel, miód, lekka kwaskowość suszonej żurawiny, średnia do niskiej, ziołowo pestkowa goryczka. W posmaku znów wyraźny skunks i solidna żelazistość. Wysokie wysycenie, wodniste, z lekkim alkoholowym pieczeniem w odczuciu.

Jeden ze słabszych quadów, jakie dane mi było degustować na blogu, a liczne wady nie pomagają. Budzi skojarzenia z gorszymi warkami Gulden Draak.
Ps.
Swoją drogą ciekawe, jak piwo smakowało zanim Brouwerij Union zostało przejęte przez Alken-Maes a w konsekwencji przez Carlsberg and Heineken.

Cena: 15,20zł

6-/10 pkt

Zakupione w sklepie ebrowarium.pl

Browar:
www.alken-maes.be