Track #10: Bat out of Hell z amerykańskiego The Lost Abbey, to wydany w serii "Ultimate Box Set" Imperial Stout, leżakowany w dębowych beczkach po amerykańskim Bourbonie z dodatkiem kawy z palarni Ryan Brothers Coffee oraz ziaren kakaowca z TCHO (luksusowa wytwórnia czekolady z Kalifornii). Piwo zawiera 13,5% obj. alkoholu, jest refermentowane w butelkach i według twórców jest to Barrel-Aged Strong Ale, powstałe z dwóch bazowych piw: Serpent’s Stout oraz Older Viscosity. Na ratebeer ocenione na maksymalne 100 punktów ogółem i 99 punktów w stylu przy ponad 370 głosach! Vintage 2016.
Butelka
375ml, niepełne dane o składzie i parametrach na etykiecie i kontrze,
korek, drucik. Piana średnia, szybko opada do chmurki.
Barwa prawie czarna, nieprzejrzysta. W aromacie piękne nuty wanilii, prażonych wiórków kokosowych, marcepanu, pralin, trufli, kakao, kawy, melasy, rodzynek, porto... Piękny, intensywny i złożony zapach. W smaku słodkie, palone, czekoladowe, delikatnie słonawe w pistacjowy sposób, są oczywiście wszystkie nutki z aromatu, jest potężne ciało, oleista faktura, solidna goryczka w kontrze. W posmaku z sos sojowy, bourbon i espresso (przy czym dwa pierwsze odrobinę zaburzają odbiór całości). Niskie wysycenie i przyjemne alkoholowe rozgrzewanie.
Bardzo udany, złożony i wybitnie deserowy RIS, z fajnie zaznaczoną beczką po bourbonie a przede wszystkim solidnym ciałem.
Cena: 16,93€
9/10 pkt
Zakupione w belgijskim sklepie online: www.beergium.com
Browar:
lostabbey.com
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz