Pannepot Grand Reserva Cask Strength Limited Edition with medium carbonation (Calvados) z belgijskiego De Struise Brouwers to mocne, ciemne piwo górnej fermentacji w stylu Belgian Dark Strong Ale (Old
Fisherman’s Ale) przez 5 lat leżakowane w dębowych
beczkach po francuskim winiaku Calvados. Alkohol na poziomie 10,1% obj., 24º Plato i goryczka 27 IBU. W składzie woda,
słody jęczmienne, chmiel, drożdże, przyprawy i cukier kandyzowany. Piwo niefiltrowane, niepasteryzowane, refermentowane w butelkach, zabutelkowane 25/02/2016 w limitowanej ilości na 15lecie browaru (Vintage 2011 Calvados Barrel Aged). Na ratebeer 97 punktów ogółem i 97 w stylu.
Zielona butelka
375ml, ciemna etykieta, złoty goły kapsel,
niepełne dane o składzie i parametrach
zawartości. Piany brak, barwa rubinowa, lekko mętna. Aromat przyjemny, głównie melasa, rodzynki, suszone jabłka i wędzona węgierka, w tle troszkę wanilii, porto czy sherry (a raczej calvadosu?). W smaku półsłodkie, lekko kwaskowe, lekko palone, lekko cierpkie, generalnie te same składowe co w zapachu. Niska, przyprawowa goryczka, a może raczej przyprawowo pikantny aftertejs z zerową goryczką... Dość wodniste w odbiorze, lepkie, praktycznie bez gazu, z delikatnie rozgrzewającym alkoholem na finiszu.
Cena: 13,27€
8/10 pkt
Zakupione w belgijskim sklepie www.bieresgourmet.be
Browar:
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz