iRIS: Préaris - Quadrocinno

Wstępniak.

Zacząłem swój blog 17go października 2014r., cel - oddzielić dobre od złego, ocenić na bieżąco obiektywnie i (bardziej)subiektywnie to co wypiłem, dorobić się własnej bazy piwnej, do której można zawsze wrócić i przypomnieć sobie, co konkretne piwo sobą reprezentuje. Ostatni tydzień to 1 piwo każdego dnia (maraton jak dla mnie, bo zazwyczaj piwo - najczęściej pszeniczniaki (szczytem był Paulaner czy Primator) i wytwory Browaru Fortuna dostępne w marketach - pijałem tylko w weekendy), poprzedzone długim studiowaniem zapachu, smaku i prezencji samego trunku. Zamiast jednak wrócić do najlepszego, mam już całą listę nowych piw do spróbowania, listę klasyków z gatunku "must-have" a niemal każdego dnia odkrywam nowe perełki do zdobycia. Nawet siebie nie podejrzewałem, że można za małe piwo dać 30-50zł i jeszcze być z tego dumnym, a po wypiciu usatysfakcjonowanym!

niedziela, 10 lipca 2016

Préaris - Quadrocinno

Préaris Quadrocinno to Quadrupel z dodatkiem ziaren kawy Costa Rica, uwarzony dla belgijskiego kontraktowego Vliegende Paard Brouwers w kultowym De Proef Brouwerij. Piwo ma alkohol na poziomie 10% obj. i jest refermentowane w butelkach. W składzie woda, słód jęczmienny, chmiel, drożdże, cukier i kawa. Na ratebeer ocenione na 92 punktów ogółem i 70 w stylu. Warka do 10/08/17.

Butelka 330ml, czarno brązowo żółta etykieta, złoty kapsel, skąpe informacje o składzie i parametrach trunku. Piana obfita, dość trwała. Barwa rubinowa, klarowna. W aromacie czuć wyraźnie świeżo paloną kawę, karmel, odrobinę czekolady, rodzynek i fenoli. W smaku dokładne odwzorowanie tego co w zapachu, dokładnie w tych samych proporcjach. Lekko słodkie, pełne choć dość rzadkie, ze średnim, drobnym nagazowaniem i średnią, przyprawowo pestkowo kawową goryczką. Alkohol rozgrzewający, niedrażniący.

Dziwny to i nie w stylu Quadrupel. Nie zmienia to jednak faktu, że jest całkiem niezły, nieźle pijalny i zaskakujący, bez wątpienia lepszy od jego podstawowej wersji (bez dodatku kawy).

Cena: 2,15€

8-/10 pkt