Préaris Quadrupel to mocne piwo górnej fermentacji w stylu trapistowskiego quadrupla, uwarzone dla belgijskiego kontraktowego Vliegende Paard Brouwers w kultowym De Proef Brouwerij. Piwo ma alkohol na poziomie 10% obj., goryczkę 50 IBU i jest refermentowane w butelkach. Na ratebeer ocenione na 94 punktów ogółem i 75 w stylu, uznane za najlepsze na craft beer (home brewed) Belgium 2011.
Browar:
Butelka
330ml, brązowo żółto biała etykieta, złoty kapsel, skąpe informacje o składzie i parametrach trunku. Piana obfita, niestety szybko opada, nieznacznie zdobiąc szkło. Barwa ciemno rubinowa, spora zawiesina drożdżowa wewnątrz trunku. Niezbyt intensywny aromat suszonych gruszek, daktyli, karmelu, brandy oraz lekko drażniący zapach piołunu, dzikiego chmielu, ziół. W smaku półwytrawne, mocno słodowe, ale nie słodkie, są ponownie suszone owoce, likier karmelowy, domowe wino z rodzynek, nieco melanoidyn. Goryczka piołunowo alkoholowa, średnia do niskiej, długa. Nagazowanie poniżej średniego, klujące w język. Półpełne, syropowe w odczuciu.
Tylko poprawny Quadrupel, dość gęsty, deserowy, z wyraźnym, rozgrzewającym alkoholem i zbyt delikatnym aromatem. Brak tu intensywniej zaznaczonych efektów pracy belgijskich drożdży.
Cena: 11,00zł
6,5+/10 pkt
Zakupione w sklepie online: piwa-regionalne.com.pl
Browar:
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz