iRIS: Mikkeller - American Dream

Wstępniak.

Zacząłem swój blog 17go października 2014r., cel - oddzielić dobre od złego, ocenić na bieżąco obiektywnie i (bardziej)subiektywnie to co wypiłem, dorobić się własnej bazy piwnej, do której można zawsze wrócić i przypomnieć sobie, co konkretne piwo sobą reprezentuje. Ostatni tydzień to 1 piwo każdego dnia (maraton jak dla mnie, bo zazwyczaj piwo - najczęściej pszeniczniaki (szczytem był Paulaner czy Primator) i wytwory Browaru Fortuna dostępne w marketach - pijałem tylko w weekendy), poprzedzone długim studiowaniem zapachu, smaku i prezencji samego trunku. Zamiast jednak wrócić do najlepszego, mam już całą listę nowych piw do spróbowania, listę klasyków z gatunku "must-have" a niemal każdego dnia odkrywam nowe perełki do zdobycia. Nawet siebie nie podejrzewałem, że można za małe piwo dać 30-50zł i jeszcze być z tego dumnym, a po wypiciu usatysfakcjonowanym!

czwartek, 7 lipca 2016

Mikkeller - American Dream

American Dream to lekki, jasny Pilsner z duńskiego Mikkellera, uwarzony w belgijskim De Proef Brouwerij. Piwo chmielone amerykańskimi odmianami polecane na ciepłe, letnie dni. Zawartość alkoholu na poziomie 4,6% obj., brak danych o ekstrakcie i IBU. W składzie woda, słód jęczmienny, chmiel oraz drożdże dolnej fermentacji. Na ratebeer 95/100 punkty overall/style, co daje wysokie 5 miejsce w Top 50 Premium Lagerów! Data ważności do 18/11/2016.

Puszka 500ml, niepełny skład, z parametrów podana tylko wysokość alkoholu. Piana spora, drobna, dość trwała w postaci postrzępionych chmurek. Barwa złota, opalizująca, z drobnymi pęcherzykami gazu. Aromat intensywny, przyjemnie cytrusowy i żywiczny, leśny. W smaku lekkie, wyraźnie goryczkowe w świerkowy, nieco garbnikowy i zalegający sposób. Delikatna podstawa słodowa o herbatnikowym profilu. Średnie wysycenie, pijalne i sesyjne w odbiorze.