Wstępniak.

Zacząłem swój blog 17go października 2014r., cel - oddzielić dobre od złego, ocenić na bieżąco obiektywnie i (bardziej)subiektywnie to co wypiłem, dorobić się własnej bazy piwnej, do której można zawsze wrócić i przypomnieć sobie, co konkretne piwo sobą reprezentuje. Ostatni tydzień to 1 piwo każdego dnia (maraton jak dla mnie, bo zazwyczaj piwo - najczęściej pszeniczniaki (szczytem był Paulaner czy Primator) i wytwory Browaru Fortuna dostępne w marketach - pijałem tylko w weekendy), poprzedzone długim studiowaniem zapachu, smaku i prezencji samego trunku. Zamiast jednak wrócić do najlepszego, mam już całą listę nowych piw do spróbowania, listę klasyków z gatunku "must-have" a niemal każdego dnia odkrywam nowe perełki do zdobycia. Nawet siebie nie podejrzewałem, że można za małe piwo dać 30-50zł i jeszcze być z tego dumnym, a po wypiciu usatysfakcjonowanym!

środa, 1 czerwca 2016

Mikkeller - Porter

Mikkeller Porter to ciemne, mocne piwo w stylu American Porter z duńskiego Mikkellera, warzone w belgijskim De Proef Brouwerij. Zawartość alkoholu na poziomie 8% obj., brak danych o ekstrakcie, IBU i chmielach. W składzie woda, słód jęczmienny, cukier dark cassonade, chmiel i drożdże. Na ratebeer 99/100 punkty overall/style co daje 8 miejsce w Top 50. Data ważności do 23/11/19.


Butelka 330ml, niepełny skład na kontrze, z parametrów tylko wysokość alkoholu, kapsel srebrny golas. Obfita, gęsta, brązowa piana, trwała, ładnie zdobiąca ścianki szkła. Barwa czarna, nieprzejrzysta. Aromat zdominowany przez wyraźną czekoladę, kakao, praliny i kawę espresso. W smaku troszkę słodyczy, bardzo niewiele kwaśności od ciemnych słodów, piwo w odbiorze jest likierowe, treściwe, czekoladowo kawowe. Posmaki długie, pojawia się troszkę popiołowości, troszkę żywicy, ciemne owoce... Goryczka średnia, tytoniowo ziołowa. Wysycenie niskie, alkohol niewyczuwalny.


Bardzo solidny, mega czekoladowy, pięknie pachnący, pieknie wyglądający (pianę można jeść łyżeczką jak bitą śmietanę) i całkiem przyjemny w smaku Porter w amerykańskiej odsłonie (niestety Mikkeller nie podaje zastosowanych chmieli, ale obstawiam że są amerykańskie) :)
Cena: 18,60zł

8,5+/10 pkt






Zakupione w sklepie online: piwa-regionalne.com.pl

Browar:
shop.mikkeller.dk




Autor: o

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Subskrybuj: Komentarze do posta (Atom)