Tsjeeses
w czystej, nieleżakowanej w żadnych beczkach wersji to jasne,
mocne piwo górnej fermentacji w stylu Belgian Strong Ale, przez twórców określane jako Belgian X-Mas Ale (wypuszczane na Gwiazdkę). Alkohol jest tu na poziomie 10% obj., ekstrakt 24° Plato, goryczka 35 IBU. Piwo niefiltrowane, refermentowe w butelkach. W składzie woda, słody jęczmienne, cukier kandyzowany, chmiel i belgijskie drożdże. Trunek ma datę przydatności do 07/08/2020 roku. Na ratebeer magiczne 98 punktów ogółem i 97 w stylu przy ponad 850 głosach.
Butelka
330ml, skromna etykieta, złoty kapsel, pełne dane o parametrach i niepełne o składzie trunku. Piana niska, sycząca, szybko opadająca do zera pomimo lekkiego gushingu przy otwieraniu. Barwa pomarańczowo czerwona, mętna.
Aromat owocowy, słodko kwaskowy - kandyzowane morele, figi, suszone jabłka, żurawina, porzeczki. W smaku półsłodko z zaznaczoną głogowo herbacianą goryczką. Królują tu dojrzałe owoce w typie moreli, jabłek, brzoskwiń oraz oczywiście rodzynki i figi. W posmaku są też przyprawy w typie różowego pieprzu. Wysycenie średnie, lepkie, niezbyt gęste w odbiorze.
Jest tu trochę owocowej kwaskowatości, której nie było w wersjach leżakowanych w beczkach po destylatach. Jest też większa świeżość i lekkość kosztem braku wanilii.
Cena: 3,30€
7,5+/10 pkt
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz