Wstępniak.

Zacząłem swój blog 17go października 2014r., cel - oddzielić dobre od złego, ocenić na bieżąco obiektywnie i (bardziej)subiektywnie to co wypiłem, dorobić się własnej bazy piwnej, do której można zawsze wrócić i przypomnieć sobie, co konkretne piwo sobą reprezentuje. Ostatni tydzień to 1 piwo każdego dnia (maraton jak dla mnie, bo zazwyczaj piwo - najczęściej pszeniczniaki (szczytem był Paulaner czy Primator) i wytwory Browaru Fortuna dostępne w marketach - pijałem tylko w weekendy), poprzedzone długim studiowaniem zapachu, smaku i prezencji samego trunku. Zamiast jednak wrócić do najlepszego, mam już całą listę nowych piw do spróbowania, listę klasyków z gatunku "must-have" a niemal każdego dnia odkrywam nowe perełki do zdobycia. Nawet siebie nie podejrzewałem, że można za małe piwo dać 30-50zł i jeszcze być z tego dumnym, a po wypiciu usatysfakcjonowanym!

środa, 18 maja 2016

Nøgne Ø - Porter

Porter z norweskiego Nøgne Ø to Porter o parametrach: 16,5° Plato, 7% alkoholu, 29 IBU. W składzie: woda, słód Maris Otter, monachijski, karmelowy, black, czekoladowy, chmiel Centennial i Northern Brewer oraz drożdże górnej fermentacji English ale. Piwo niefiltrowane i niepasteryzowane. Piwo wielokrotnie nagradzane w Norwegii i na międzynarodowych konkursach, na ratebeer - 98 punktów overall i maksymalne 100 w stylu, zajmuje 24 lokatę wśród Top 50 najlepszych imperialnych porterów na świecie według ratebeer! Data ważności do stycznia 2019 roku, zabutelkowane w styczniu 2016.


Butelka 500ml, etykieta czarna z fioletowym logo Nogne O, niepełny skład i pełne dane o parametrach trunku, firmowy kapsel. Spora, beżowa i drobna piana, długo pozostaje w postaci chmurek i nieznacznie oblepia szkło. Barwa ciemno brązowa z rubinowymi refleksami, klarowna, spory osad na dnie butelki. Aromat przypomina świeżo paloną kawę w towarzystwie gorzkiej czekolady i wody mineralnej, jest też trochę kanalizy. W smaku półsłodkie, lekko szorstkie, ziemiste, znów króluje kawa, zarówno po turecku jak i espresso, czekolada, palony karmel. Goryczka niska do średniej, palona. Wysycenie niskie do średniego, półpełne w odbiorze. Dobrze ukryty alkohol.


Dość pijalny, gładki i smaczny Porter, fajnie zbalansowany i ułożony. Minusem niewielka wada w aromacie.
Cena: 19,30zł

7,5+/10 pkt






Zakupione w sklepie online: piwa-regionalne.com.pl

Browar:
http://www.nogne-o.com





Brak komentarzy:

Prześlij komentarz