iRIS: Amager + Arizona Wilderness

Arizona Beast to piwo w stylu Oatmeal IPA uwarzone w duńskim browarze Amager w kooperacji z amerykańskim Arizona Wilderness Brewing Company. Piwo niepasteryzowane, niefiltrowane, o zawartości alkoholu na poziomie 7% i potężnej goryczce na poziomie 203 IBU, chmielone niemieckimi Herkules i Polaris oraz amerykańskimi Citra i Amarillo. W składzie ponad to woda, słód pilzneński, carapils, monachijski, słód owsiany, płatki owsiane, drożdże US-Ale. Na ratebeer to aż 97 punktów overall i 97 w stylu!

Butelka 500ml, firmowy kapsel Amager, pełne info o składzie trunku i niepełne (tylko poziom alkoholu) o parametrach. Po przelaniu do szkła tworzy się drobna, biała piana, po zredukowaniu do pierzynki długo towarzysząca podczas degustacji. Barwa złoto miodowa, mętna. Aromat bardzo przyjemny, głównie słodkie białe owoce, mango, skórka cytrynowa i iglaki. W smaku po prostu bomba chmielowa, przy czym jest świetnie ułożone, lekka słodycz owoców tropikalnych, banana i ananasa razem wziętych, posmaki pomarańczy, limonki i świerku, delikatna cierpkość niedojrzałego winogrona. Goryczka średnia do wysokiej, punktowa, żywiczno grejpfrutowa, czyli taka, jaką najbardziej lubię... Nagazowanie nieco powyżej średniego, drobne, w odczuciu mega chmielowe, delikatnie mineralne, a jednocześnie gładkie, czuć płatki owsiane w fakturze. Absolutnie nie czuć 7% alkoholu, pijalność na poziomie APA 4-5%!

Rewelacyjne piwo, począwszy od zapachu, poprzez smak, aftertease i odczucie w ustach, na sesyjności kończąc. Chyba mamy europejską (choć z amerykańską pomocą z Arizona Wilderness) wersję Heady Topper i Kook DIPA. Rewelacja.

Cena: 28,15zł

9/10 pkt