iRIS: Troubadour - Imperial Stout

Imperial Stout z belgijskiego browaru The Musketeers, uwarzony w De Proef Brouwerij. Piwo zawiera 9% obj. alkoholu przy ekstrakcie 20° Plato oraz goryczkę na poziomie 45 IBU. W składzie cztery rodzaje słodów, palony jęczmień oraz dwa rodzaje chmielu - niestety nie podane są nazwy. 93/46 punktów na ratebeer.

Butelka 750ml, złoty kapsel owinięty sreberkiem, szczątkowe informacje o składzie i parametrach trunku. Piana obfita, koloru ecru, trwała i ładnie zdobiąca szkło. Barwa ciemno rubinowo brązowa, wydaje się klarowna. Aromat z jednej strony czekoladowy, karmelowy, z drugiej owocowy - głównie czarne i suszone owoce, odrobina dzikich nutek, Porto, Sherry - ogólnie przypomina to Quadrupla. W smaku również RIS miesza się z Quadruplem czy Belgian Strong Dark Ale - jest trochę słodyczy, zarówno czekoladowej jak i rodzynkowej, jest cierpkość i szorstkość popiołowo głogowa, jest delikatna kwaskowość czerwonego wina, taniny beczkowe, w tle wanilia, melasa, ciemne winogrono a nawet tytoń. Goryczka średnia do niskiej, alkoholowo przyprawowa. Nagazowanie średnie. W odczuciu piwo nie jest może gęste czy oleiste, ale treściwe, bogate.

Ciekawy RIS, jednoznacznie pozwalający rozpoznać jego belgijskie pochodzenie. Wzorcowa piana nie idzie tu w parze ze zbyt jasną barwą, aromat i smak również przywodzą na myśl blend stoutu z mocnym, ciemnym piwem trapistów. Dla mnie jest to jednak bardzo fajny mix.
Ps.
Piwo trzy i pół miesiąca po terminie przydatności do spożycia.

Cena: 28,00zł

8+/10 pkt