Arabier to mocne, jasne piwo górnej fermentacji w stylu Belgian Strong Ale, warzone przez belgijski De Dolle Brouwers. Piwo ma alkohol na poziomie 8% obj., chmielone na zimno jak i na goryczkę amerykańskim chmielem Nugget (ale uprawianym w belgijskim Poperinge), oczywiście jest refermentowane w butelkach i niefiltrowane. Na ratebeer ocenione na 96 punktów ogółem i 95 w stylu.
Butelka
330ml, malowana etykieta i krawatka w kształcie muszki, biały kapsel,
niepełne dane o parametrach i składzie zawartości. Piana gigantyczna, kremowa, drobna u góry i gruba od dołu, nieco mydlana. Barwa ciemno złota, błotnista, mętna, wypełniona drobinkami chmielowo-drożdżowymi. Aromat orzeźwiający, wyraźny, głównie estrowy - brzoskwinie, morele, ale również melanoidynowy (skórka od chleba, ciasto jabłkowe) i lekko dziki (siano, skóra). W smaku na wstępie uderza fajna mączność i pełnia tego piwa, przyjemna słodycz winogronowo-rodzynkowa, likierowe posmaki, które szybko są kontrowane sporą jak na styl, chmielowo-głogowo-pestkową goryczką, idealnie balansującą początkowy deserowy profil. Całość w połączeniu z wysokim nagazowaniem sprawia, że trunek pije się lekko, choć ogólnie piwo jest agresywne i wymagające jak na "belga".
O ile aromat jest tu zdecydowanie belgijski, o tyle w smaku pierwsze skrzypce gra chmielenie na zimno. Ogólnie świetna interpretacja jasnego Belgian Strong Ale, głęboko zakorzenionego w tradycji, jednocześnie mocno nachmielonego i podążającego z duchem craftu!
Cena: 14,00zł
8,5+/10 pkt
Zakupione w sklepie online: http://piwa-regionalne.com.pl
Browar:
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz