Polska Pszenica z regionalnego Browaru Reden Świętochłowice (aktualnie ReCraft) to jasne, górno
fermentacyjne pszeniczne piwo w stylu Hefeweizen, niefiltrowane i niepasteryzowane. W
składzie mamy trzy słody - pszeniczny, pilzneński i karmelowy oraz polski chmiel Lubelski.
Trunek ma 12° Plato,
alkohol na poziomie 4,8% obj., uwarzony na polskich płynnych drożdżach z
gdańskiej firmy Fermentum Mobile FM-41 (Gwoździe i Banany). Na ratebeer 76 overall i 97 style.
Butelka 500ml, biało czerwono czarna etykieta o nierównych krawędziach z
błyszczącego papieru, komplet informacji o składzie i parametrach
zawartości, firmowy kapsel.
Piana średnia, dość szybko opada do cienkiej firanki, barwa jasno pomarańczowa, mętna, spory osad na dnie butelki. Aromat głównie bananowy, dojrzały słodkawy banan i morela, delikatny goździk oraz kwaskowy zaczyn chlebowy, żurek... W smaku podobnie, banan jest jeszcze wyraźniejszy, dominujący na tle posmaku skórki od chleba i świeżej pszennej bułki, w posmaku lekko pikantne nuty. Nagazowanie niskie do średniego, dość lepkie, "kisielowate" odczucie w ustach.
Poprawny i smaczny Hefeweizen, nieco może zbyt treściwy i mdły, przez co traci na pijalności, ale poza tym bez wad. Polskie drożdże wykonały tu całkiem niezłą robotę.
7-/10 pkt
Zakupione w sklepie www.sklep.piwaswiata.com
Browar:
browarrecraft.pl
www.facebook.com/browarrecraft
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz