Wstępniak.

Zacząłem swój blog 17go października 2014r., cel - oddzielić dobre od złego, ocenić na bieżąco obiektywnie i (bardziej)subiektywnie to co wypiłem, dorobić się własnej bazy piwnej, do której można zawsze wrócić i przypomnieć sobie, co konkretne piwo sobą reprezentuje. Ostatni tydzień to 1 piwo każdego dnia (maraton jak dla mnie, bo zazwyczaj piwo - najczęściej pszeniczniaki (szczytem był Paulaner czy Primator) i wytwory Browaru Fortuna dostępne w marketach - pijałem tylko w weekendy), poprzedzone długim studiowaniem zapachu, smaku i prezencji samego trunku. Zamiast jednak wrócić do najlepszego, mam już całą listę nowych piw do spróbowania, listę klasyków z gatunku "must-have" a niemal każdego dnia odkrywam nowe perełki do zdobycia. Nawet siebie nie podejrzewałem, że można za małe piwo dać 30-50zł i jeszcze być z tego dumnym, a po wypiciu usatysfakcjonowanym!

sobota, 8 sierpnia 2015

Schönramer - Pils

Schönramer Pils uwarzony w niemieckim  komercyjnym Private Landbrauerei Schönram to jasne, lekkie, niefiltrowane i pasteryzowane piwo dolnej fermentacji o ekstrakcie początkowym 11,9% wag., alkoholu na poziomie 5% obj. i goryczce 44 IBU. Piwo chmielone jest nowofalowym niemieckim chmielem Spalter i Hallertauer. Trunek nagrodzony złotym medalem na World Beer Cup 2014. Na ratebeer 49 punktów overall i 90 style.


Butelka 330ml, firmowy kapsel z logo browaru, niepełne info o składzie i parametrach trunku. Piana niska, sycząca, szybko opada do kożuszka. Barwa słomkowa, klarowna. W zapachu nieco trawy, troszkę cytrusów, biszkoptów, delikatna siarka. W smaku lekka ciasteczkowa słodycz, białe winogrona, trawiasta cierpkość, chmielowa owocowość, cytrynowy posmak. W kontrze średnia pestkowa goryczka, troszkę zalegająca. Dość orzeźwiający trunek, przypomina szampana, lekko wodnisty, średnio nagazowany. W posmaku skojarzenia z białym winem półsłodkim.


Klasyczny, lekki niemiecki pils, sesyjny i bez wad, z dodatkiem nowofalowych niemieckich chmieli. Nie jest to bomba aromatyczno-smakowa jak APA czy AIPA, ale zdecydowanie Spalter i Hallertauer wznoszą ten trunek na wyższy poziom.
Cena: 6,90zł

7+/10 pkt





Zakupione w sklepie online: piwa-regionalne.com.pl

Browar:
www.brauerei-schoenram.de



Autor: o

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Subskrybuj: Komentarze do posta (Atom)